【导语】进入8月份之后，一波又一波的的强降雨在侵害着产区姜苗生长及窖存货源，市场也是每次降雨后，上水姜开始拖拽行情发展，姜价随着上水姜的上市、退市，呈现先抑后扬的震荡运行态势。目前生姜行情借势起航，姜价连连上涨。
从上图可以看出，自七月份开始，在多重因素推动下，姜价开始震荡走高，进入八月份也仍是处于震荡的态势运行。截至8月29日，昌邑琨福水洗姜主流价格从八月初均价2.15元/斤涨至3.05元/斤，涨幅在41.86%，较去年同期上涨38.67% ；安丘黑埠子市场八月初均价1.15元/斤涨至2.00元/斤，涨幅在73.91%，较去年同期上涨44.93%，就在这短短几日内，姜价涨幅明显，价格一路高涨。
本次生姜价格持续上涨的原因主要有以下几点：
1.近期内产区雨水较多，市场整体上货量不算充裕，批发客商拿货积极性高，下货快。且即将到来的中秋节对于行情发展稍有提振，每年八月十五都属于成交的一个旺季，外加临近各大中小学校开学，批发市场也有少量备货现象。
2.强降雨下，不少姜苗受到侵害涝死，减产预期高；农户存姜的井窖上水情况严重，农户手中可交易货源在不断减少，目前农户留存的好货仍是惜售，出货也是坚持高价，要价强硬。
3.前期强降雨下因受上水姜拖拽，姜价有所回落，外加减产超预期，观望的储存商盼涨情绪一度提高，再次开始收储，收储风给大姜未来带来了希望。根据了解，目前储存商入市积极，尽管农户惜售下收货存在一定难度，但仍是在排队参与收储工作。
目前山东省生姜剩余量虽较往年同期仍是偏多，但幅度并不算大，跟去年剩余量相比仅多大概4%左右，对于今年来说前半年生姜余量确是历史之最，产业各层人士对后期并不看好，所以前期姜价一直处于震荡下行的状态。往年这个阶段农户已经着手倒井腾窖的工作，但今年多雨的天气“替”农户消化了一部分货源，外加减产超过预期，目前根据产业人士反馈，今年农户并不需要花费大量的时间精力来做这项工作，所以今年农户剩余货源卖压并不算太大，压力主要还是集中在储存商手中，因此后期农户手中所剩窖存好姜仍存在一定的上涨空间。
最后，在多雨天气影响下，利于老姜去库存，虽影响新季产量，但因此人气聚集，外围资金进入推动行情发展。建议产业各大小储存商把握上涨机会，酌情出货。
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