导语：近日，又逢中秋、国庆双节备货，往年食品、馅料如火如荼的市场今年表现略显冷清。山东某馅料厂表示今年中秋备货量较去年减少近4成，糖浆市场的备货悄无声息的来，静悄悄的又走了。
2022年中秋节、国庆节将至，市场监管总局针对往年天价月饼现象进行集中整治，特别是针对价格高于500元/盒的月饼进行监管，我们在商超、线上销售渠道上可以发现，今年月饼的最高定价基本卡在了499元/盒、499.99元/盒。而今年市场普遍反映需求不如往年，据Mysteel调研了解，目前国内月饼馅料需求较去年同期减少4成左右，而麦芽糖浆作为馅料的原料之一，双节的备货对于糖浆的拉动十分有限。那么近期麦芽糖浆市场表现如何？
图1 2020-2022年麦芽糖浆提货量统计
今年中秋节较去年提前约半个月时间，备货时间相应提前，但今年糖浆企业普遍反映备货不如往年，从上图可以看出，在8月初麦芽糖浆的提货量是有提升的，但在理论的旺季时间节点，增量不如预期。据Mysteel了解，东北等部分地区馅料需求减少接近5成，华南以及华东地区馅料需求减少约4成。整体来看，终端消费有限，备货不及预期是目前麦芽糖浆提货量难以提量的主要原因。
而糖浆另一个夏季消费旺品则是啤酒。6-7月份啤酒订单整体较好，利好麦芽糖浆走货，但是进入8月份以后，虽然青啤、华润的订单量比较可观，但是据了解部分区域华润的提货量却出现下降，导致糖浆厂家库存压力增加，这也在一定程度影响了麦芽糖浆的提货量的变化。
那么近日麦芽糖浆市场表现如何呢？
表1 麦芽糖浆市场价格表（单位：元/吨）
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市场 |
价格 |
日涨跌 |
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山东 |
2880-3100 |
-50/-50 |
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河北 |
2870-2900 |
-30/-20 |
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吉林 |
3100-3200 |
0/0 |
虽然之前一直说麦芽糖浆签单价已经接近了企业的成本线附近，降价空间不大，但近日受原料玉米持续偏弱影响，山东、河北市场签单价再次出现了下滑行情，山东市场低端签单价降至2850元/吨左右；而近期需求无明显利好支撑点，若后期原料持续下行趋势，不排除麦芽糖浆价格延续下跌行情。
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