导语：临近中秋节日，食品备货陆续启动，理应对淀粉糖市场起到一定提振拉动作用，但调研市场来看，行业人士普遍反映货源流通不及预期，厂家和贸易走货仍较慢。
中秋节是中国四大传统节日之一，吃月饼，走亲访友，吃团圆餐等多项聚会活动，相应的带动食品、饮料等消费增加。而淀粉糖下游均属于含糖食品、饮料类终端行业，中秋节前，下游备货会带动淀粉糖整体走货情况。截止到目前，距离中秋不足一月时间，但下游采购并不如预期，企业走货压力仍较大。
图1 淀粉糖提货量统计
根据淀粉糖四个产品的周度提货情况可以看出，整体提货并未有较好表现。其中结晶葡萄糖本周提货量5万吨左右，环比上周增加6%，下游贸易和终端有部分备货现象，一方面是节日备货，另一方面近期价格基本降至一定低点，下游拿货增多。麦芽糊精本周提货量在1.48万吨左右，环比上周下滑1.3%，近期糊精国内需求一般，出口表现也并不理想，导致企业出货压力较大，走货缓慢。麦芽糖浆本周提货量7.3万吨，近期提货较8月初是有增加的，但并不明显，作为月饼的配料，糖浆提货量是远不及预期。果葡糖浆提货量8.5万吨左右，较上周下滑6%左右，主要是因为前期饮料厂一直高位开工，近期库存堆积较多情况下，开工有放低计划，对果葡糖浆需求减少。
图2 2021-2022年山东玉米及淀粉价格对比
对于淀粉糖产品，走货签单缓慢另一重要的原因是原料玉米和玉米淀粉的持续弱势，加之期货盘面连续走低，导致市场对后期心态偏弱。终端和贸易采购谨慎， 囤货意向较少，基本随用随采，部分贸易商采用少量多次采购模式，对整体出货也起到一定抑制。
大环境方面，今年不仅是国际形势，还是国内消费情况，经济，新冠疫情等均有较大影响，导致消费行业不景气情况下，淀粉糖走货也受到较大影响，整体消耗处于较低位置。
对于后期市场，生产端来看，淀粉糖企业低价已经降至成本线附近，盈利不理想下，企业继续降价是有抵触心理的。但原料端持续偏弱，对行业心态起到一定压制，继而影响采购活动。Mysteel预计，原料玉米仍有偏弱预期，对市场暂无支撑，后期随着需求跟进不足，市场供应压力较大下，淀粉糖价格仍有走低预期，但考虑到收购和仓储成本，玉米继续下跌有限，成本走低较少下，淀粉糖后期下跌缓慢。
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