导语：截至8月2日，今晚山东主流棚前报价为4.50元/斤，毛鸡价格在短短一周内连续跌价，周内累积下跌0.25元/斤，报价跌幅达到了5.26%。市场上价格唱衰声四起，甚至判断毛鸡或仍有较大跌幅。市场后续毛鸡是否已经翻身增量？而周内毛鸡价格的连续下调又有哪些原因？
阶段性出栏增量
时间回到6月中上旬，当时受端午节日效应刺激叠加北京、上海市场的新冠疫情封控解封，分割品上涨带动毛鸡价格的连续上调，并在6月14日创下近三年毛鸡价格高点4.92元/斤。据Mysteel农产品31家种禽端样本企业统计显示，毛鸡带动下白羽鸡苗出苗量在第24周（6.13-6.19）、25周（6.20-6.26）处于阶段高位，样本企业出苗量分别达到了5272.00、5254.64万羽，对应到当前理论上8月8日前补栏情况处于阶段高位，后续出苗量存在明显下滑。
数据来源：钢联数据
毛鸡供应端利空
截至8月3日，全国毛鸡均价降至4.55元/斤，从全国毛鸡均价走势图中可以清楚看出，近一周的毛鸡价格呈现持续下滑走势。一方面由于前期虽然入伏，但是山东阴雨天气较多，气温适宜，本周开始进入高温湿热天气，且近期后续均为高温湿热天气，不利于养户压栏；另一方面，山东毛鸡价格的连续下调，降幅较大，刺激养户的出栏情绪，养户存在恐慌性出栏情况。根据Mysteel农产品市场调研情况，前期山东毛鸡屠宰端均重5.5斤以上情况普遍，但是近期部分工厂屠宰均重已经降至5.0-5.2斤。当前阶段处于压栏毛鸡和提前出栏毛鸡并存的交汇期，短期鸡量增幅明显，或对后续正常出栏毛鸡量造成提前消耗。
数据来源：钢联数据
产品需求端利空
上周由于山东产区毛鸡缺量，叠加屠宰端推涨产品，分割品迎来一波走货转好，后续产品价格倒挂，产品走货重新归于平淡。目前原料类产品走货稍好，整体分割品价格呈现持续下跌状态，以全国大规格琵琶腿均价为例，7月29日开始下跌，截至8月2日跌幅达3.91%。
目前山东和辽宁产区整体库存均居于高位，持续的走货不佳导致议价情况普遍，以山东产区为代表，整体分割品价格短期难以止跌。
走货滞缓压制毛鸡价格，屠宰端为降低成本、缓解经营压力，下压毛鸡价格，需求端利空毛鸡明显。出于“买涨不买跌”的消费心理，目前食品厂和经销端均处于观望态度。并且持续走货不佳、库存高位造成的连锁反应是，部分屠宰企业缓解经营压力控量宰杀，需求“相对减量”造成当前毛鸡供给“相对充裕”的局面。
数据来源：钢联数据
后期走势预判：
供给端来看，毛鸡处于阶段量足状态，后延第二周存在预期减量，且当前的集中出栏或对后续出栏量造成提前消耗，供给端利好毛鸡价格反弹；需求端看，目前食品厂和经销端拿货谨慎，但市场库存并不高，屠宰下游静等价格触底，合适时机到来后或许会助力毛鸡反弹；替代品方面来看生猪目前在年内高位震荡，但业内普遍观点认为拐点已过，大势向上，利好毛鸡价格；成本角度来看近期成品料价格小幅上行，养殖成本居高不下；综上因素，结合近期充裕的毛鸡量和难以止跌的产品价格来看，毛鸡或仍存有下行空间，但是触底后近期大概率有拐点上行，且拐点来临预计不会遥远。
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