【导语】7月份国内荞麦市场整体稳定，产区基层粮源进入扫尾阶段，局部粮商停收，加工企业整体开机率偏低，部分停产观望，原粮用量萎缩，近期无集中补库节奏。主要原因在于：一、国内粮源扫尾，市场供应紧张。二、产区降雨影响，种植面积预期减少。
进口荞麦增加 冲击国内市场
由中国海关进口数据统计显示2022年6月份中国荞麦进口量为3624.1吨，主要为俄罗斯进口荞麦，金额为1985124美元，环比增长230.36%，较2021年同比减少38.77%。目前1-6月份累计进口8288.15吨，同比减幅67.52%。
虽较于往年同期仍有差距，但较于本年度已是最高进口量，主要原因：第一、前期进口荞麦价格优势不明显，且质量不及国产荞麦，出粉率低，下游接受度不佳，所以需求整体偏弱，仅部分酿酒企业维持安全库存。第二、进口难度加大，周期拉长。受俄乌冲突及口岸物流受限等方面的影响，部分前期进口订单在口岸积压，排队检测，通关周期较往年拉长。
国产粮源见底 需求拉动乏力
据Mysteel农产品调研统计，截止7月底，产区基层粮源基本降至10%以内，基本转移至中间环节，粮商上货难度明显增加，叠加需求端整体偏弱，市场整体呈现供需双弱状态，加工企业开机率偏低，部分处于停机歇业状态，等到新粮上市。存货粮商挺价心态偏强，对国产荞麦价格利好。
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荞麦主产区基层余粮统计（2022年7月31日） |
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陕西榆林靖边甜荞麦 |
剩余10% |
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陕西榆林定边甜荞麦 |
剩余10% |
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内蒙古赤峰甜荞麦 |
剩余10% |
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内蒙古乌兰察布甜荞麦 |
剩余7% |
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内蒙古锡林郭勒甜荞麦 |
剩余8% |
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内蒙古包头甜荞麦 |
剩余10% |
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宁夏固原甜荞麦 |
剩余8% |
荞麦整体长势尚可，种植主要“靠天吃饭”，由于6月种植期陕甘宁、内蒙等地持续干旱，新季荞麦普遍出苗率低，小面积种植农户出于对天气恶劣难以播种或收益受损等方面的考虑，前期种植玉米、高粱、谷子等作物，荞麦种植面积或较去年减少。
后市展望
目前国内荞麦市场延续稳定，基层粮源减少叠加种植面积减少，短期内对荞麦价格形成支撑，贸易商挺价心态浓厚。进口荞麦本月购销活跃，成交较前期好转，小颗粒荞麦需求客观。需长期关注产区新季荞麦墒情及进口贸易商出货节奏变化。
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