导语：目前全国马铃薯淀粉厂家的日均出厂价为6300元/吨左右，近期产区2021产季的库存余量逐步减少，目前产区开工率较低。但下游需求偏弱，采购方较为谨慎，对于高价货源成交意愿较低；贸易商见目前现状缺乏上涨动力，并且现阶段有一定利润空间的前提下，出货意愿有所升温，导致现阶段马铃薯淀粉行情弱稳走势。马铃薯淀粉后市行情何时出现拐点呢？
马铃薯原料情况分析：
2022年对于马铃薯而言，不单是行情不平凡的一年，天气影响程度也是不平凡的一年，行情变化、长势及产量情况均是业内关心的话题。目前北方一作区陕西榆林定边、内蒙古赤峰、黑龙江牡丹江、齐齐哈尔富裕县等地新薯品种优势及价格优势同在，新薯开秤价格更是创下了近几年以来的新高，至今价格得以高位维稳运行，鉴于种植面积减少以及山东省内货源库存不足等供应面利好支撑，预计一作区秋季新薯大量上市期价格高于去年同期水平的概率较大。
后市心态调研情况分析：
从20余家马铃薯淀粉贸易商统计来看，有40%的看涨心态，20%的看跌心态，40%的稳定心态；目前西北部分淀粉企业库存高位，下游多以刚需采购为主，对马铃薯淀粉的价格走势，贸易商持稳定心态居多。从20余家马铃薯淀粉生产厂家统计来看，有60%的看涨心态，10%的看跌心态，30%的稳定心态；在春季产量同比下降，以及马铃薯种植面积减少的背景下，马铃薯淀粉生产企业看涨心态浓厚。
短线来看，马铃薯淀粉市场主流价格维持弱稳走势，企业根据自身的库存情况进行价格微调。供应方面，下周马铃薯淀粉生产厂家开机率将会持续低位整理，部分企业有检修计划。需求方面，近期贸易商整体出货积极性依然较高，深加工企业在主产品销售不佳的情况下继续压价收购；南方销区市场偏弱运行，下游食品加工企业买货不积极，观望并消耗库存为主，少量补库。
长线来看，8月-9月份马铃薯原料集中上市，预计秋季新薯价格高于去年同期水平的概率较大。在受原料成本支撑影响，以及秋季下游需求旺季到来的背景下，秋季马铃薯淀粉价格会有一定程度的上调趋势。
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