一、大蒜昨日行情回顾
山东金乡新蒜价格稳弱，杂交一般混级主流报价在1.85元/斤。金乡上货量较大，鱼山及南店子市场流动车辆在170车左右，收家共有50-60多家。市场在供大于求情况下偏弱运行。山东苍山新蒜价格偏硬，市场货主流报价在2.75元/斤。兰陵产区当前正处于销售活跃期，因四六瓣今年体量较少，农户惜售令供应端货源不多，收购商拿货积极，产区呈现购销两旺。山东莱芜新蒜价格平稳，统货主流报价在1.85元/斤，莱芜入库进度进入后期，价格无明显变动。
二、市场关注点：
1.线上交易平台动态：
DS2212合约7月19日开盘价为3771元/吨，最高价为3800元/吨，最低价为3680元/吨，收盘价为3723元/吨，涨跌幅为-2.54%。交易量为3194吨，交易额为11.95亿元，持仓量为1.27万吨。合约锚定2022年新蒜，当前新蒜山东金乡杂交一般混级日均价为3700元/吨，基差为-23元/吨。
2.山东大蒜产区相关产品市场动态
蒜片价格今日稳硬为主，原料蒜四六瓣价格持续偏硬运行推升四六瓣蒜片价格呈现小幅上涨。杂交根片价格波动不大，储存商正常采购。脱水蒜基本维持在1.50元/斤。当前因成本较高蒜片厂家开工率偏低。蒜片加工费在1800-2200元/吨。入库量约在5万吨左右。
3.山东大蒜产区天气预报
（百度天气）
山东金乡7月20日天气中雨转多云，平均气温在22℃-28℃。山东兰陵天气大雨转小雨，平均气温在23℃-27℃。山东莱芜天气大雨转多云，平均气温在20℃-25℃。
三、今日山东市场大蒜行情预测
利好因素：金乡市场今年库费较去年低，收购价格较去年低。
利空因素：入库进入中后期，储存商拿货积极性有所放缓。
风险提示：当前新蒜价格维持在1.80-1.90元/斤区间震荡运行，蒜片商切片谨慎。
价格预测：预计今日金乡一般混级主流报价在1.80-1.85元/斤，上货量及收家人气将直接决定价格涨跌，金乡预报有雨，预计价格5分钱上下震荡走势运行。兰陵县四六瓣走货情况较好，预计价格稳硬运行。莱芜产区新蒜储存商收购积极性有所下降，价格上涨乏力，预计行情平稳。
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