数据来源：钢联数据
截至2022年7月14日，以山东金乡一般混级大蒜为采集样本，6月份库外蒜采购均价为1.63元/斤；冷库成本2022年按照300元/吨计算；代办费用按照40元/吨计算；损耗成本随着时间增加而增加；通过计算得知：山东金乡储存商成本在3900元/吨，本周平均盈利113元/吨左右。
山东金乡库内老蒜交投活跃度不高，但因新老蒜价差仍存，部分商家适量采购老蒜，中混级主流报价在1.60元/斤。以山东金乡中混级大蒜为采集样本，库外蒜（6-8月）采购均价为2.54元/斤；冷库成本2021年按照350元/吨计算，叠加今年6月份续库费用按照300元/吨计算；代办费用按照40元/吨计算；损耗成本随着时间增加而增加；货币利息按照银行贷款利率计算。通过计算得知：山东金乡储存商老蒜成本在6440元/吨，本周平均亏损3240元/吨左右。
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