| 2022年7月11日苏豫大蒜市场价格预测 | |||||
| 地区 | 品名 | 横径 | 等级 | 8日均价 | 预测 |
| 杞县 | 杂交红蒜 | 5.5-6.0cm | 大混级 | 1.90 | 平稳 |
| 杞县 | 杂交红蒜 | 5.0-5.5cm | 中混级 | 1.83 | 平稳 |
| 杞县 | 杂交红蒜 | 4.0-5.0cm | 印尼货 | 1.75 | 平稳 |
| 杞县 | 杂交红蒜 | - | 蒜米料 | 1.65 | 平稳 |
| 杞县 | 杂交红蒜 | - | 脱水蒜 | 1.43 | 平稳 |
| 中牟 | 杂交红蒜 | 5.5-6.0cm | 大混级 | 1.90 | 平稳 |
| 中牟 | 杂交红蒜 | 5.0-5.5cm | 中混级 | 1.80 | 平稳 |
| 中牟 | 杂交红蒜 | 4.0-5.0cm | 印尼货 | 1.75 | 平稳 |
| 中牟 | 杂交红蒜 | - | 蒜米料 | 1.65 | 平稳 |
| 中牟 | 杂交红蒜 | - | 早熟蒜 | 1.80 | 平稳 |
| 中牟 | 杂交红蒜 | - | 脱水蒜 | 1.43 | 平稳 |
| 邳州 | 杂交红蒜 | 6.5cm | 净蒜 | 2.85 | 平稳 |
| 邳州 | 杂交红蒜 | 6.0cm | 净蒜 | 2.55 | 平稳 |
| 邳州 | 杂交红蒜 | 5.5cm | 净蒜 | 2.35 | 平稳 |
| 邳州 | 杂交白蒜 | 6.5cm | 净蒜 | 3.00 | 平稳 |
一、全国大蒜市场回顾：7月8日河南今日上货量尚可，金乡收家增加较多，市场购销两旺，因开库较多，杞县入库速度已接近6成，主流成交上涨，成交依然围绕印尼货、蒜米料等低价货源为主。邳州市场大蒜价格上涨，上货量尚可，本地存货商入库积极性较高，批发市场对涨价有抵触情绪，客商多以拼车采购外围蒜为主，入库商以本地好品质货源为主，目前运输情况受新冠疫情影响较小。
二、今日市场关注热点：天气对上货量的影响，贩子下乡收购积极性，农户出售心态及本地大户介入情绪，冷库预定后续跟进情况。
三、今日预测：
利好：天气影响上货量，夏季餐饮业复苏，调味品需求有一定提振，进场收蒜的买家逐渐增多，国内市场刚需采购，蒜米料需求明显提振，脱水蒜量少价格支撑，农户坚持底价。
利空：目前产地存货商大多持谨慎观望态势，进场收家仍以外围投资商为主，收家抵触心理滋生，待售货源除外围产区外，主产区开始逐渐上量。
预测：目前买卖双方心态博弈，蒜米料走量好于蒜头，今日阴雨天气，预计上货量一般，今日主流价格平稳为主。
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