一、大蒜昨日行情回顾
7月9-10日，山东金乡产区降雨交易量不大，贩子随行要价，外围蒜价格可商议，本地货源要价强硬。但因收家有所减少，整体价格有3-4分下滑。山东苍山四六瓣价格稳硬为主，市场上货量一般，今年四六瓣整体产量较去年有所减少，价格较有支撑。山东莱芜新蒜价格稳硬，在价格持续上涨，储存商积极拿货情况下价格继续偏硬运行。
二、市场关注点：
1.线上交易平台动态：
DS2208合约7月8日开盘价为3950元/吨，最高价为4110元/吨，最低价为3950元/吨，收盘价为4106元/吨，涨跌幅为4.77%。交易量为14052吨，交易额为5.68亿元，持仓量为2.84万吨。合约锚定2022年新蒜，当前新蒜山东金乡杂交一般混级日均价为3720元/吨，基差为-386元/吨。
2.山东大蒜产区相关产品市场动态
山东市场红帽蒜薹出库价格平稳，商河红帽蒜薹主流出库价格在2.45元/斤，环比平稳，7月份后蒜薹开始进入长期储存，库费成本增加。当前储存商盈利空间小，购销氛围平平。莱芜红帽蒜薹主流报价在3.00元/斤，购销氛围平平，储存商仍亏损。
3.山东大蒜产区天气预报
（百度天气）
山东金乡7月11日天气小雨转雷阵雨，平均气温在25℃-32℃。山东兰陵天气小雨转中雨，平均气温在25℃-32℃。山东莱芜天气小雨转大雨，平均气温在23℃-29℃。
三、今日山东市场大蒜行情预测
利好因素：当前入库价格低于去年，金乡产区多数提前订库储存商开库收货，令市场交投氛围活跃。今年金乡产区冷库租赁费用较去年低20元/吨，储存商储存成本有所降低。
利空因素：近日各产区降雨频繁，库外蒜交易受到一定阻力，大蒜长期受潮不利于大蒜保存。
风险提示：当前新蒜价格维持在1.75-1.85元/斤区间运行，蒜片商切片谨慎。
价格预测：预计今日金乡一般混级主流报价在1.75-1.85元/斤。持续降雨或将继续影响产区交易，收家或将有所减少，价格在此影响下偏弱运行概率较大。苍山及莱芜产区或将稳硬走势运行，储存商拿货积极或将带动价格持续偏硬运行。
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