【导语】进入7月份，猪价大幅上涨，发改委为了保持价格稳定，开始有放储意向。那么随之而来的疑问出现，此次价格上涨是真的缺猪吗？快涨之后带来哪些影响？
进入7月份以来，猪价大幅度上涨，单日最高涨幅2.50元/公斤,7月1-5日全国外三元生猪出栏均价20.21元/公斤上涨至23.81元/公斤，累计上涨3.60元/公斤，涨幅17.81%。
猪价上涨幅度超出预期，首先是情绪带动，散户惜售，规模场缩量，供应段偏紧，导致屠宰厂收购压力较大，被动提价；其次是根据去年能繁母猪推算，叠加冬季非瘟疫情及仔猪成活率影响，进一步导致猪源紧张；猪价猛涨，二次育肥偏多，导致待出栏猪源持续缩紧。总体来说，还是供应面紧缺，需求面仍处于消费淡季，对于猪价暂未起到支撑作用，其实炒作情况一直存在。
7月4日，国家发展改革委价格司表示，国家一直高度关注生猪猪肉市场价格变化，努力防范价格大幅波动，维护市场平稳运行；要求大型养殖企业带头保持正常出栏节奏、顺势出栏适重育肥生猪，不盲目压栏，提醒企业不得囤积居奇、哄抬价格，不得串通涨价。
7月5日针对近期生猪市场出现盲目压栏惜售等非理性行为，国家发展改革委价格司正研究启动投放中央猪肉储备，并指导地方适时联动投放储备，形成调控合力，防范生猪价格过快上涨。猪价快涨之后，引起业者心态迷茫，尤其是散户压栏增重，最近生猪出栏体重有增加。
疑问一：市场真的缺猪吗？
总体来说，猪源供应是紧缺的，但不足以让价格快速上涨，或至猪价维持在20.0-22.0元/公斤。相对来说，根据去年能繁母猪推算，确实猪源不多，但价格快涨实属情绪炒作，目前发改委放储行为，会导致价格理性回落，但难以跌至涨前水平，所以后期猪价仍高位运行。
疑问二：压栏情况严重吗？
就散户而言，压栏情况确实普遍且体重偏大，散户体重多在130-140公斤，甚至往150公斤上靠。压栏情况普遍，但散户占比逐渐减少。规模场来说，体重普遍在120-130公斤，体重波动有限。据钢联数据显示，6月份规模集团出栏计划完成率在97.04%，7月份的计划量环比增加1.33%，整体来说，6月份计划量确实有后推情况。
疑问三：5日猪价开始回落，这次回落空间大吗？
此次价格回落，属于高价生猪正常回落，让此次超预期上涨逐渐回落，但近期屠宰厂也有高价冻品，随着猪价偏高，冻品出库时间或提前，因此供需面影响，猪价难出现大幅度下滑。7-8月份猪价或高位运行，养殖盈利仍属乐观。
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