| 2022年7月5日苏豫大蒜市场价格 | |||||
| 地区 | 品名 | 横径 | 等级 | 7月4日均价 | 预测 |
| 杞县 | 杂交红蒜 | 5.5-6.0cm | 大混级 | 1.85 | 平稳 |
| 杞县 | 杂交红蒜 | 5.0-5.5cm | 中混级 | 1.78 | 平稳 |
| 杞县 | 杂交红蒜 | 4.0-5.0cm | 印尼货 | 1.70 | 平稳 |
| 杞县 | 杂交红蒜 | - | 蒜米料 | 1.63 | 平稳 |
| 杞县 | 杂交红蒜 | - | 脱水蒜 | 1.38 | 平稳 |
| 中牟 | 杂交红蒜 | 5.5-6.0cm | 大混级 | 1.88 | 平稳 |
| 中牟 | 杂交红蒜 | 5.0-5.5cm | 中混级 | 1.70 | 平稳 |
| 中牟 | 杂交红蒜 | 4.0-5.0cm | 印尼货 | 1.75 | 平稳 |
| 中牟 | 杂交红蒜 | - | 蒜米料 | 1.63 | 平稳 |
| 中牟 | 杂交红蒜 | - | 早熟蒜 | 1.73 | 平稳 |
| 中牟 | 杂交红蒜 | - | 脱水蒜 | 1.45 | 平稳 |
| 邳州 | 杂交红蒜 | 6.5cm | 净蒜 | 2.78 | 平稳 |
| 邳州 | 杂交红蒜 | 6.0cm | 净蒜 | 2.48 | 平稳 |
| 邳州 | 杂交红蒜 | 5.5cm | 净蒜 | 2.18 | 平稳 |
| 邳州 | 杂交白蒜 | 6.5cm | 净蒜 | 2.90 | 平稳 |
一、全国大蒜市场回顾：7月5日杞县大蒜行情周末以涨为主，市场上货量一般，因周末涨幅较大，下游收家开始有抵触情绪，拿货商数量有减少表现，市场主流成交稳硬，购销氛围尚可，成交依然围绕印尼货、蒜米料等低价货源为主，预计本周行情有下滑可能。周末邳州市场价格以涨为主，昨日邳州受雨天影响，成交较少，市场上货量一般，下游采购积极性尚可，收家以原有为主，供小于求，价格顺势上涨，原皮蒜以外围为主，净蒜以本地为主，受徐州疫情影响，昨日邳州全民核酸检测。
二、今日市场关注热点：天气对上货量的影响，贩子下乡收购积极性，农户出售心态及本地大户介入情绪，出口数据对从业者心态的影响。
三、今日预测：
利好：天气影响上货量，夏季餐饮业复苏，调味品需求有一定提振，进场收蒜的买家逐渐增多，国内市场刚需采购，蒜米料需求明显提振，脱水蒜量少价格支撑，农户坚持底价。
利空：目前产地存货商大多持谨慎观望态势，进场收家仍以外围投资商为主，市场待售货源主产区占比较小，大量货源仍在农户手中。
预测：目前买卖双方心态博弈，蒜米料走量好于蒜头，主产区均有阴雨天气，预计今日主流价格平稳为主。
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