日前，大连韩伟集团咯咯哒DHA鸡蛋从上千件参选产品中脱颖而出，荣获2022年度蒙特奖金奖。蒙特奖（世界品质评鉴大会）被誉为世界食品界的“诺贝尔奖”，由欧洲共同体和比利时经贸部1961年共同创立，是当今世界上历史最悠久、最权威的国际质量研究所，专为具有代表性的世界性食品进行品质评鉴，得分80以上的才能获得国际质量金奖，全世界每年约有90个国家、上千家企业、近3000款商品参加品质评鉴。
此次获奖的DHA鸡蛋产品，是咯咯哒团队经过10年的研究开发，专为儿童研发的DHA鸡蛋，营养师团队通过国家发明专利技术，优化蛋鸡日粮配比，添加深海鱼油和亚麻籽，让鸡蛋中DHA含量达到240mg/100g，是普通鸡蛋的8-10倍。蒙特奖组委会评委通过从产品包装、产品外观、口感、气味等7个方面进行严格考核和屏蔽，最终授予DHA鸡蛋金奖。这也是继咯咯哒品牌蛋2021年获得比利时国际美味大奖赛奖章后，再次获得世界食品奖项的认可。
经过40多年的专心发展，韩伟集团已经成长为国家高新技术企业、辽宁省瞪羚企业、省级专精特新“小巨人”企业。旗下的咯咯哒品牌40年专注鸡蛋行业，已形成包括蛋鸡养殖、蛋品加工的全产业链的蛋鸡养殖体系，保障鸡蛋安全可追溯。“我们企业要落实和发扬‘钉钉子’精神，以质量谋市场，以创新谋发展，以发展造福和回馈社会。”韩伟集团副总经理、大连韩伟养鸡有限公司总经理韩建初说。
文章来源：中国畜牧业协会禽业分会
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