导语：今年6月初开始，817大规格小白鸡价格开启下滑通道，从供应端鸡苗的出苗量来推算，817小白鸡出栏量难有增涨，据实际了解，市场上整体鸡源依旧不多，呈供需两弱态势。本文主要从替代品市场了解817大规格小白鸡行情变化以及后期走势分析。
现在我们市面上肉鸡的品种可以分为817小白鸡、白羽肉鸡以及黄羽鸡（包括国鸡、麻鸡、淘汰鸡等）三大类。
黄羽鸡与817小白鸡、白羽肉鸡相比，黄羽鸡饲养周期长、料比高、养殖成本高，但其肉质和口感都比817小白鸡以及白羽肉鸡要好很多，所以黄羽鸡活禽消费一直在南方有很大的消费市场。
数据来源：钢联数据
817小白鸡总体长得比黄羽鸡快、料比低、生长周期时间短，肉质比白羽肉鸡肉质紧，和一般的快羽黄羽鸡差不多，做为活禽销售也很受欢迎。随着817小白鸡养殖管理模式逐步向白羽肉鸡靠拢，标准化养殖程度将越来越高。作为快大型黄羽鸡的替代品，2018年至2021年817小白鸡在各类肉鸡产量占比中从7.08%到13.63%，未来817的发展潜力和发展速度将超过黄羽鸡。
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首先通过817大规格小白鸡与淘汰鸡价格走势对比可以看出，817大规格小白鸡与淘汰鸡替代品价格趋势变化还是非常明显的。今年的6月9日是大规格小白鸡开启下行通道的起点，从5.62元/斤跌至5.15元/斤，跌幅8.36%，大规格小白鸡一直处于震荡下行趋势。而另一边淘汰鸡价格持续上涨，同时养殖户对后市蛋价信心增加，出现惜售心理，淘汰鸡出栏量将继续呈减少趋势。
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其次对比817大规格与白羽种鸡的价格走势，也不难看出6月以来，817大规格小白鸡价格下跌时，白羽种鸡价格持续上涨。白羽种鸡与817小白鸡替代性不如淘汰鸡且主要销往农贸市场，做活禽销售。
另外生猪市场猪价上涨、涨势偏强，价格重心上移明显。短期市场供需博弈下，价格走势或收涨趋稳；但在供应边际收紧大环境下，猪价重心仍偏强震荡。
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另外替代品方面，生猪市场价格偏强运行，月底月初规模场出栏量有限，散户压栏、看涨情绪较强，端午临近部分地区备货对需求有所支撑，短期市场看涨氛围较浓，猪价偏稳小涨为主。
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后市预测：
从供应端来看，近期受高温天气影响，养殖难度增加，加上饲料价格连番上涨，养殖成本高位，养殖户补栏情绪不高，预计七月份817小白鸡出栏减量，支撑817小白鸡价格上涨。
从需求端来看，屠宰企业开工不足，库存量一般，对817小白鸡的需求尚可。虽然产品走货速度见缓，但屠宰企业库存低位，后期看涨产品价格。
预计下周全国817小白鸡价格或小幅上涨，大规格小白鸡或因终端消费低迷、市场需求弱等情况价格先下跌，后因供应量少价格反弹，小幅上涨。
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