一、大蒜昨日行情回顾
6月15日山东金乡杂交红蒜一般混级主流报价在1.74元/斤，白蒜6.0cm级蒜主流报价在2.30元/斤，金乡市场货源供应稍有减少，因市场买家采收积极性尚可，上量整体较前期有所减少，加之线上公共交易平台价格近期持续上涨，综合因素作用下价格短期内较有支撑。山东苍山市场货主流报价在2.25元/斤，印尼货主流报价在1.95元/斤。供应端货源维持偏少状态，因干度不够，老百姓出售偏少。山东莱芜新蒜主流报价在1.60-1.70元/斤，加工厂采购价格在1.70元/斤。近期莱芜蒜种交投热度尚可。
库内蒜活跃度降低，金乡一般混级主流报价在1.05元/斤，价格维持平稳。
二、市场关注点：
1.线上交易平台动态：
DS2208合约6月15日开盘价为3658元/吨，最高价为3765元/吨，最低价为3640元/吨，收盘价为3765元/吨，涨跌幅为3.18%。交易量为114558吨，交易额为4.28亿元，持仓量为31.28万吨。合约锚定2022年新蒜，当前新蒜山东金乡杂交一般混级日均价为3480元/吨，基差为-285元/吨。
2.山东大蒜产区相关产品市场动态
昨日山东市场红帽蒜薹出库价格平稳。其中山东商河红帽蒜薹主流出库价格在2.40元/斤。山东产区均反映6月份出库情况不佳，商家采买情况一般。储存商处于微赔。预计到7月20日以后市场开始活跃。
3.山东大蒜产区天气预报
（百度天气）
山东金乡6月16日天气晴，平均气温在24℃-37℃。山东兰陵天气多云，平均气温在23℃-34℃。山东莱芜天气为多云，平均气温在22℃-34℃。
三、今日山东市场大蒜行情预测
利好因素：金乡人气较为活跃，走货较为顺畅。另外今年金乡产区冷库租赁费用较去年低20元/吨，储存商储存成本有所降低。
利空因素：今年属于双增年份，市场上量将逐步扩大，在需求相对稳定的情况下，供应端压力或将偏大。
风险提示：当前新蒜价格维持在1.50-1.70元/斤区间运行，蒜片商主要刚需切片为主，商家介入热情不高，不利于长期去库。
价格预测：预计今日金乡一般混级主流报价在1.75-1.80元/斤，行情或将维持偏硬运行。山东苍山及莱芜市场价格或将维持稳硬。
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