一、大蒜昨日行情回顾
6月12日山东金乡价格平稳为主，市场购销氛围稍有降低。随着开库量增加，市场走货较为顺畅，山东苍山价格稳硬为主。苍山货源干度还未达到入库标准，采购商挑拣干度较好质量货源拿货。莱芜产区上量初期，价格平稳为主。
库内蒜活跃度降低，金乡一般混级主流报价在1.05元/斤，价格较昨日维持平稳。
二、市场关注点：
1.线上交易平台动态：
DS2208合约6月11日开盘价为3538元/吨，最高价为3615元/吨，最低价为3530元/吨，收盘价为3561元/吨，涨跌幅为41%。交易量为3624702吨，交易额为12.94亿元，持仓量为40.51万吨。合约锚定2022年新蒜，当前新蒜山东金乡杂交一般混级日均价为3260元/吨，基差为-301元/吨。
2.山东大蒜产区相关产品市场动态
6月12日山东产区蒜薹价格维持平稳，红帽蒜薹价格区间在1.85-2.4元/斤，白帽蒜薹价格区间在4.1-5元/斤，走货整体不快，交投疲弱。
3.山东大蒜产区天气预报
（百度天气）
山东金乡6月13日雷阵雨转多云，平均气温在19℃-34℃。山东兰陵天气为雷阵雨，平均气温在20℃-32℃。山东莱芜天气为雷阵雨转多云，平均气温在18℃-29℃。
三、今日山东市场大蒜行情预测
利好因素：金乡近期开库初期，杂交红蒜干度逐渐符合入库标准，人气较为活跃，走货较为顺畅。另外今年金乡产区冷库租赁费用较去年低20元/吨，储存商储存成本有所降低。
利空因素：今年属于双增年度，市场上量将逐步扩大，在需求相对稳定的情况下，供应端压力或将偏大。
风险提示：当前新蒜价格维持在1.50-1.70元/斤区间运行，蒜片商主要刚需切片为主，商家介入热情不高，不利于长期去库。
价格预测：预计今日金乡一般混级主流报价在1.70元/斤，行情或将维持上午稳硬，下午稳弱的震荡走势运行。
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