【导语】生姜价格低位运行已持续半年之余，目前阶段虽没有明显大起大落的情况，但行情发展却始终难如人愿，也这确实让产业各层人士有些不知如何是好，对于后市发展心里也难有定论，如此情况之下，市场发展现状如何，让我们来一探究竟。
一、部分地区周均价对比
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品种 |
规格 |
地区 |
本周均价 |
上周均价 |
涨跌 |
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面姜 |
水洗主流 |
山东昌邑琨福市场 |
0.94 |
0.95 |
-1.05% |
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面姜 |
泥姜主流 |
山东安丘黑埠子 |
0.45 |
0.45 |
0.00% |
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面姜 |
水洗主流 |
青州 |
0.75 |
0.81 |
-7.41% |
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面姜 |
水洗主流 |
河北唐山冀东 |
0.75 |
0.78 |
-3.85% |
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小黄姜 |
小黄姜 |
云南 |
1.35 |
1.35 |
0.00% |
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小黄姜 |
小黄姜 |
湖南 |
1.16 |
1.25 |
-7.20% |
从表中可以看出，不论是大姜还是小黄姜主产区，近期大部分产区生姜主流价格均有不同程度下跌。
昌邑作为国内生姜市场的风向标，自从主流价格“破1”后，一直维持弱稳走势。尽管行情发展如此，市场供应仍是充裕，客商方面多是挑拣合适货源拿货，市场也只能通过压低姜价来解决供大于求的局面。
安丘作为国外生姜市场的主要供应基地，出口方面也不尽人意。虽然近期市场货源供应并不太多，但受需求乏力影响，姜价也未有涨势，持续低位运行。今年1-4月，出口量连续走低，订单均价同样呈现持续走低态势。近期产区部分农户正忙于采挖土豆，虽出货时间有限，每日市场上货量也有限，但却未出现供不应求现象，客商方面观望情绪浓厚，拿货同样不积极，货源供应少也未能带动价格上涨。
其他大姜产区在近两周内，受到昌邑、安丘产区价格下跌影响进行调整，姜价也出现不同幅度的下跌，不同质量的货源下跌空间都在2-3毛不等。
湖南作为南方小黄姜主产区之一，市场交易一般，因为近期产区降雨持续，货源供应一般，客商方面拿货也不显积极，多是维持刚需采购，整体成交量不大。湖南汝城县受到多雨影响，部分低洼地块姜地被泡，若情况严重，将会影响新产季生姜的质量与产量，后期要持续关注此产区新产季姜苗生长情况。
二、月度库存余货占比同比去年同期偏高
从图中可以看出，目前剩余库存相较往年同期偏高。据产区人士反映，市场货源每日供应量充裕，但是好质量货源供应量有限，大约在日上货量的五分之一左右，因为气温越来越高，部分农户开始出售浅窖货源，此货源也对市场上货源形成了补充，所以整体来看，现阶段库存高，后期消耗压力仍是偏大。
三、终端需求恢复缓慢
截至2022年第23周，据国家农村农业部监测，全国批发市场生姜走货总量在225925.83吨，本周较第22周交易量稍有增加。主要还是上海地区管控陆续放开，餐饮业陆续正常营业，带动走货量有所上升，但走货量也只是少量增加，增幅并不明显。
目前生姜销区市场销区市场交易基本维持平稳运行的态势。大姜销区市场方面走货未见明显好转，下游二三级客商拿货多以随购随销为主，需求较为有限，价格稳定。小黄姜销区市场价格平稳，客商按需采购合适货源，整体交易量一般。综合来看，目前市场仍处于供过于求的发展现状。因终端需求恢复较为缓慢，国内市场买家以及加工厂方面拿货增加的可能性不大。预计，近期市场走货或将继续维持当前状态，价格行情维稳运行的可能性较大。
后期建议：
种植户：密切关注市场交易动态，经常不定期的查看目前窖存质量，根据市场供需形势，合理有序出货，避免集中出货情况。
储存商：根据所存生姜质量，错开出货高峰，出现问题的货源及时处理，能留住的可根据行情发展适时出货。
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