主产区冷库存储情况汇总
数据采集方式：表中数据均采用抽样调研和外办实地调研两种方式共同采集。
山东选取4个苹果主要产区（烟台、青岛、淄博、威海）（包括30个乡镇）作为冷库存储情况监测点，采集库存数据。（具体乡镇请见附表1）
陕西选取4个苹果主要产区（延安、渭南、咸阳、宝鸡）（包括19个乡镇）作为冷库存储情况监测点采集库存数据。以各县存储能力为根据。（具体乡镇请见附表1）
其他产区选取共计20个乡镇作为冷库存储情况监测点采集库存数据。（具体乡镇请见附表1）
数据说明：本库存统计各产区多组数据，数据计算方式以及用途各不相同，请仔细区分。
统计时间区间：统计时间为上周四（含）至本周四（不含）。
统计原则：数据为产地冷库存储数据，地窖等其他储存方式不计入统计。出库量统计为冷库实际向下游发货量，存储商之间或存储商与果农之间，发生交易后转库、回库等均仍旧统计为库存。冷库中已包装但未发市场的统计为库存。
数据计算：通过各个样本冷库的库容比数值，加权计算得出当地总库容比数值。
库容比=冷库当前库存量/冷库最大库容量。主要用作监测货源当前剩余量的数据指标。由于不同产区储存能力不同，相互之间可比性不强，可根据具体库存量进行比较。
本周库容比变动量=本周冷库出货量/冷库最大库容量。主要用作于监测货源出货速度的数据指标。
去库存率=当年当前冷库已出货量/当年期初存最大储量。主要用于与往年同期出货节奏比较。
本周全国冷库出库量25.68万吨，全国冷库去库存率80.27%，环比上周基本持平。
山东产区库容比15.82%，相比上周减少1.71%。周内山东产区西部乡镇果农冷库余货基本结束，零星货源或自存或出口，后期陆续清库。目前山东剩余货源主要集中在栖霞桃村等乡镇，周内由于端午节日提振，走货稍好于上周，但由于西瓜、樱桃等时令水果冲击，产地走货预计仍会放缓。销区南昌等批发市场由于端午节日提振走货加速，但持续时间较短，目前也基本回归正常。
陕西产区库容比12.73%，相比上周减少1.66%。周内陕西产区整体去库以客商按需自提发货为主。目前库内剩余低价货源基本结束，多以客商自存高价好货为主，要价难有松动，实际成交有限，按需自提发货。受到陕西产区存货商出货意愿低且要价高的影响，目前批发市场档口拿货多向山东产区转移。
其他产区：周内甘肃产区大部分冷库基本清库，少量交易多以性价比较高货源为主。山西产区纸加膜货源基本结束，剩余膜袋货源多以电商采购为主，整体走货速度一般。
附表1
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