导语：5月虽有“五一”及“端午”两个节日，但节日拉动消费效果并不明显，整个5月鸡蛋价格呈现震荡下跌走势，尤其是5月最后一周，临近端午跌势更为明显，那接下来端午节前后市场走势将呈现如何？影响因素有哪些？
五月最后一周蛋价跌势明显
数据来源：钢联数据
进入5月，无论是产区还是销区全国蛋价整体呈现震荡下跌的走势，月中虽有小幅反弹，但受全国各地气温逐渐升高，多地库存增加影响，鸡蛋质量问题逐渐显现，叠加临近端午节，终端需求并没有明显好转，各环节开始急于消化手中库存，蛋价在五月最后一周开始快速下跌，截止到5月31日，全国主产区均价为4.53元/斤，较5月24日下跌0.27元/斤，跌幅5.63%，较月初跌幅更是达8.11%，整个5月蛋价跌幅都较为明显。
近五年端午节前后行情变化
通过表中可以看出，近5年端午节当天鸡蛋价格较节前一周的变化中，有三年是下跌两年是上涨的，但上涨的两年情况也较为特殊，分别是2019年和2020年，2019年受非洲猪瘟影响，鸡蛋价格大幅上涨且快速扩产的一年，2020年经历了新冠爆发，且产能过剩严重，是鸡蛋价格低迷的一年，所以这两年价格不具有代表性，整体来看端午节终端对鸡蛋的需求并没有明显的一个提升，且进入6月，天气逐渐炎热，居民饮食较为清淡，肉蛋等蛋白减量明显。
单位：元/斤
数据来源：钢联数据
我们再来看下近5年端午节当天鸡蛋价格较节后一周的变化，通过表中可以看出，节后蛋价基本是下跌为主的，主要一方面是节日效应的影响，节后需求会有所减少，且进入六月中下旬，各地学校陆续放假，需求再次减弱，基本也就进入了鸡蛋行业的淡季，叠加气温升高等影响，鸡蛋价格基本以下跌为主。
5、6月多处需求恢复期
数据来源：农业农村部
通过近两年批发市场的交易量可以看出，一般上半年鸡蛋需求是要弱于下半年的，多数时间是低于全年平均线的，尤其是春节过后，整个二季度需求基本都是处在缓慢恢复阶段。今年3月和4月虽增量明显，但主要还是受新冠疫情反扑的影响，各地终端需求集中爆发导致。整体来说5、6月仍然处在需求的一个缓慢恢复期，预计7月批发市场交易量才会有明显的一个好转。
端午节后短期仍看空明显
据Mysteel鸡蛋团队对市场各环节的调研来看，当前各地库存仍有增加，且二批三批采货积极性较低，多以随采随销为主，综合今年端午节前后走势，以及6月的需求来看，预计端午节后一周蛋价或呈小幅下跌，但跌幅相对有限。
免责声明：Mysteel发布的原创及转载内容，仅供客户参考，不作为决策建议。原创内容版权归Mysteel所有，转载需取得Mysteel书面授权，且Mysteel保留对任何侵权行为和有悖原创内容原意的引用行为进行追究的权利。转载内容来源于网络，目的在于传递更多信息，方便学习与交流，并不代表Mysteel赞同其观点及对其真实性、完整性负责。申请授权及投诉，请联系Mysteel（021-26093397）处理。