数据来源：钢联数据
截至2022年5月26日，以山东金乡中混级大蒜为采集样本，库外蒜（6-8月）采购均价为2.54元/斤；冷库成本按照350元/吨计算；代办费用按照40元/吨计算；损耗成本随着时间增加而增加；货币利息按照银行贷款利率计算。通过计算得知：山东金乡储存商本周平均亏损3593元/吨左右，亏损幅度增加9.81%。
本周山东金乡价格呈现先跌后涨，储存商亏损幅度仍维持扩大趋势。供应端货源持续偏多，包装加工企业陆续开工。鲜蒜上车辆与日俱增，批发商采购鲜蒜热度增加，库内蒜活跃度逐步被冷却。加之库内蒜问题蒜源不断增加，临近整年续库，商家出货意愿较强。
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