【导语】全球大蒜看中国，中国大蒜看山东。中国大蒜出口居全球首位，出口量领跑西班牙四倍以上，全球七成国家接受中国大蒜。在进口国家中，中国是主要的进口来源国，进口地位难以撼动。自2017年至今，历年中国大蒜4月份出口量集中在9-20万吨之间。国际新冠疫情严峻当下，4月份大蒜出口同环比实现双增，达到19.53万吨，这对于中国大蒜出口来说实属不易，但也同时说明中国大蒜国际需求粘性强。
一、4月份大蒜出口同环比双增，中国大蒜国际需求粘性强
数据来源：海关数据
2022年4月中国大蒜总出口量为19.53万吨，环比增加1.77%，同比增加15.74%。4月份大蒜出口量同环比呈现微增，鲜或冷藏的蒜头出口量增加令4月出口情况向好。
具体来看：据海关数据显示，2022年4月鲜或冷藏的蒜头出口量为16.96万吨，累计出口量为54.27万吨，出口量环比增幅为3.26%，同比增幅为16.97%；出口金额为14901.79万美元，累计出口金额为51440.90万美元；出口均价为878.80美元/吨，累计出口均价为947.78美元/吨。
据海关数据显示，干大蒜出口量为1.87万吨，累计出口量为7.96万吨，出口量环比降幅为10.38%，同比增幅为10.30%；出口金额为5235.16万美元，累计出口金额为22325.31万美元；出口均价为2792.13美元/吨，累计出口均价为2805.86美元/吨。
其他鲜或冷藏的大蒜、水大蒜 、用醋或醋酸制作或保藏的大蒜、冷冻大蒜以及制作或保藏的蒜制品出口总量为0.70万吨，出口量环比增幅为3.16%，同比增幅为3.21%。出口金额为1249.34万美元。
二、东南亚为中国大蒜的主要需求市场，马来西亚需求大增
数据来源：海关总署
大蒜全球分布主要集中于中国、西班牙、阿根廷和荷兰。这个四个国家的出口地位在近20年间基本保持稳定地位，中国出口量位居全球第一，年出口200万吨左右，占全球出口总量的66%。
2022年4月份，中国向124个国家出口大蒜，出口占比最大的出口国为印度尼西亚。其次为越南和马来西亚。其中，4月份印度尼西亚大蒜总进口量为6.07万吨，占比为30.72%，环比增加1.51万吨，增幅为30.03%；越南总进口量为1.95万吨，占比为9.90%，环比增加0.09万吨，增幅为5.03%；马来西亚总进口量为1.93万吨，占比为9.78%，环比增加0.71万吨，增幅为96.80%。综合来看，东南亚为中国大蒜的主要需求市场，对中国大蒜形成长期以来，本月马来西亚需求量较上月大增。
三 、山东省出口占比稳居首位，江苏省出口份额环比增加四成
数据来源：海关总署
全球大蒜看中国，中国大蒜看山东。山东省占全国出口总额的六成左右。具体来看；2022年4月中国大蒜主要出口省份为山东省、江苏省及河南省。其中山东省4月出口量为13.48万吨，占比68.28%，环比减少0.46万吨，降幅为3.29%。江苏省4月份总出口量为2.45万吨，占比12.42%，环比增加0.74万吨，增幅为43.09%。河南省4月出口量为1.73万吨，占比8.76%，环比增加1.13万吨，增幅为8.36%。综合来看，4月份江苏省出口份额环比增加四成，山东省出口份额环比稍有下降。
四、五月份受产区农忙影响，预计出口量或将有所减少
5月份中国大蒜主产区进入采收季节，用工紧张令人工费用上涨明显，部分出口加工企业停工。根据Mysteel农产品调研团队对于10家出口加工企业调研结果显示，5月出口量整体较4月有所下降。预计5月份大蒜出口量在14万吨左右，主要出口国家仍集中在东南亚的马来西亚、越南以及泰国，山东省仍为出口主力省份。
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