| 主产区冷库洋葱剩余量（万吨） | |||
| 日期 | 山东金乡 | 山东聊城 | 山东日照 |
| 2021/6/24 | 18.50 | 4.20 | 2.10 |
| 2021/7/1 | 18.45 | 4.12 | 2.10 |
| 2021/7/8 | 18.30 | 4.04 | 2.07 |
| 2021/7/15 | 18.00 | 4.00 | 2.04 |
| 2021/7/22 | 17.50 | 3.92 | 2.01 |
| 2021/7/29 | 16.65 | 3.88 | 1.95 |
| 2021/8/5 | 16.25 | 3.84 | 1.95 |
| 2021/8/12 | 14.75 | 3.80 | 1.89 |
| 2021/8/19 | 14.00 | 3.72 | 1.86 |
| 2021/8/26 | 13.50 | 3.60 | 1.83 |
| 2021/9/2 | 12.75 | 3.48 | 1.80 |
| 2021/9/9 | 11.50 | 3.20 | 1.65 |
| 2021/9/16 | 10.50 | 3.04 | 1.59 |
| 2021/9/23 | 9.50 | 2.80 | 1.50 |
| 2021/9/30 | 8.50 | 2.48 | 1.44 |
| 2021/10/7 | 8.00 | 2.28 | 1.38 |
| 2021/10/14 | 7.50 | 2.20 | 1.32 |
| 2021/10/21 | 7.10 | 2.08 | 1.32 |
| 2021/10/28 | 6.50 | 1.80 | 1.26 |
| 2021/11/4 | 6.40 | 1.68 | 1.23 |
| 2021/11/11 | 6.15 | 1.64 | 1.20 |
| 2021/11/18 | 5.75 | 1.52 | 1.17 |
| 2021/11/25 | 5.60 | 1.40 | 1.08 |
| 2021/12/2 | 5.00 | 1.32 | 1.02 |
| 2021/12/9 | 4.40 | 1.20 | 0.96 |
| 2021/12/16 | 4.30 | 1.12 | 0.90 |
| 2021/12/23 | 3.75 | 1.04 | 0.75 |
| 2021/12/30 | 3.15 | 0.72 | 0.60 |
| 2022/1/6 | 2.75 | 0.56 | 0.54 |
| 2022/1/13 | 2.40 | 0.44 | 0.42 |
| 2022/1/20 | 2.10 | 0.32 | 0.30 |
| 2022/1/27 | 1.50 | 0.28 | 0.24 |
| 2022/2/3 | 1.30 | 0.16 | 0.18 |
| 2022/2/10 | 0.90 | 0.12 | 0.15 |
| 2022/2/17 | 0.75 | 0.12 | 0.12 |
| 2022/2/24 | 0.50 | 0.08 | 0.09 |
| 2022/3/3 | 0.25 | 0.04 | 0.06 |
| 2022/3/10 | 0.15 | 0.00 | 0.03 |
| 2022/3/17 | 0.10 | 0.00 | |
| 2022/3/24 | 0.05 | ||
| 2022/3/31 | 0.00 | ||
剩余量按照各个地区冷库集中地的剩余冷库个数与平均库容相乘所得，其中金乡地区平均库容按照500吨计算，聊城按照400吨计算，日照按照300吨计算。截至3月31日，山东各地区冷库洋葱基本消化完毕，仅剩个别散户手中还有少量余货。
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