周一芝加哥期货交易所（CBOT）软红冬小麦期货上涨，基准期约涨停，作为全球第二大小麦生产国，印度突然宣布禁止小麦出口，引发全球小麦市场大幅攀升。
5月16日芝加哥商品交易所(CBOT)小麦期货主力合约WHCN开盘价1234.25美分/蒲式耳，收盘价1247.50美分/蒲式耳，最高价1247.50美分/蒲式耳，最低价1222.25美分/蒲式耳，结算价1247.50美分/蒲式耳，总成交量52635手，持仓162595手。
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