一、全国大蒜市场回顾：5月16日山东金乡市场库内蒜供应端货源仍维持偏多状态，一般混级主流报价在1.30元/斤。下游采购商挑拣好质量货源拿货，主力为刚需批发商。鲜蒜上车辆在80车左右，较上周大增。随着时间推移，早熟太空逐步变为半干蒜，杂交晚熟蒜开挖后上市，令市场新蒜价差拉大，但目前鲜蒜晾晒价值偏小。山东苍山市场货因产区剩余库存不多，出口货源不好组织，加之鲜蒜目前未上市，四六瓣品种较为稀缺，推升价格逆势上涨。莱芜产区供应端货源维持常态，库蒜销量持续不佳令价格无太大上升空间。河南杞县库内蒜行情继续下跌，购销持续低迷令成交稀少。江苏邳州净蒜价格大跌，存货商亏损局面加大。
二、今日预测：预计5月17日各大主产区天气以晴朗天气以及多云天气为主。预计各产区价格偏弱为主，鲜蒜大量上市，供应端货源进一步增加。库内蒜卖压较大，多数产区预计价格或将维持偏弱趋势，苍山产区新蒜未产新，剩余量不多，价格较有支撑。
（百度天气）
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