导语：往年来看，5月中旬以后各地新麦开始陆续上市，市场散粮流通增加，小麦市场价格也会出现季节性回落。而今年略显不同，距离湖北新麦大量上市还有一周左右的时间，市场上陈麦价格依旧悬于高点，今年小麦还会出现季节性回落吗？新陈小麦的接轨点又在多少。
五一期间，湖北黄冈、荆门等地区小麦零星上市，毒素控制在1000左右，质量照往年来说算是非常好的了。市场价格也由去年的0.9-1.15元/斤，直接飙升到1.3元/斤起，并且在短短几天时间内迅速上涨，截至5月9日，荆门地区粮商收购价格就来到了1.45元/斤，水分14%，容重750g/L，毒素在2000以内。这种质量的小麦只能算是比较一般，制粉企业并不能直接拿来使用，而质量好的符合生产需求的小麦，湖北当地企业收购价格最高已经报到了1.5元/斤，前几日河北某大型企业收购湖北新麦，到厂价格在1.63元/斤左右，足可以看出当前市场对新季小麦的需求程度。同时安徽安庆宿松县也有新麦零星上市，田间收购价1.4元/斤，今年小麦高开基本已成定局。
再过一周左右的时间，湖北新麦就会迎来全面上市，随着市场散粮流通加快，新麦价格或将小幅回落，但就目前市场购销激情来看，开秤价格不会低于1.35元/斤，并且会在短时间内回涨。而山东、河南、河北等地区由于新麦质量较好等原因，开秤价格将会高于湖北1-2毛钱，届时新麦开秤价格或在1.45-1.5元/斤。
随着新麦零星上市，陈麦价格也在缓慢回落，但幅度有限。截至5月9日主产区小麦价格3257元/吨，环比上周下降0.91%，同比上涨28.63%，制粉企业主流收购价格依然保持在1.6元/斤以上，当前企业仍有补库需求，还想多收些陈麦后期搭配新麦使用。预计新麦没有全面上市之前，陈麦价格维持缓跌态势，难以出现大幅回落。在5月底至6月上旬，随着新麦集中上市，小麦市场会出现季节性回落，新陈麦价格逐渐接轨。
小麦作为口粮，粮食安全地位十分突出，去年也是因为价格过低而导致大量质优小麦流入饲料厂，使得年后这段时间市场供应短缺，价格不断刷新历史高点。今年为避免“人畜争粮”现象再次出现，小麦价格将会至少高出玉米0.1元/斤左右，使其失去替代优势，饲料企业放弃小麦替代。预计新陈麦接轨点将在1.5元/斤左右。
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