【前言】夏至不收蒜，蒜在地里烂，如今河南早熟蒜大量上市中，中熟大蒜也开始蠢蠢欲动，目前产区以泥蒜、扒皮蒜和靶子蒜为主，自从鲜蒜跌破一元大关后，价格基本维持在0.80-1.00元/斤之间，如今早熟蒜已达晾晒标准，而晾晒大军却没了踪影，这是为何呢？
库蒜沉默不语 新蒜孤立无援
如上图所示，新老蒜交接之际，去年同期全国库蒜均价2.26元/斤，为全年最低点，触底反弹后震荡拉升，为新蒜的收购垫定了强有力的支撑。而今年同期库蒜均价2.16元/斤，较去年同期下跌0.1元/斤，暂时为全年最低点，目前为止并没有触底反弹的动力，库内蒜热度大幅削减，价格一直处于慢滑的状态。
DS2208跌破3600后连破3500！新蒜预期堪忧
4月16日开始，线上交易平台主力合约由DS2204调整为DS2208，受河南新蒜连续下跌的影响，部分多头果断跑单，导致4月27日暴跌115元/吨，线上价格开启下行通道，先是在4月28日跌破3600元/吨，紧接着在5月4日跌破3500元/吨，直至5月5日止跌上涨，收盘3474元/吨，新干蒜目前预期已跌至1.74元/斤。
晾晒大军踪影难寻 农户艰难求生
如图所示，河南早熟蒜价格自4月末开始窄幅波动，基本维持在0.80-1.00元/斤，成交以质论价，如今早熟已达晾晒的标准，奈何人气较低，农户无奈只能自主晾晒，目前苏木和邢口部分半干蒜开始出售，干度基本在8成以上，售价2600元/吨左右，农户出售积极性较高，下游拿货情绪一般。
河南早熟的热度和去年比可谓是冰火两重天，去年人气火热，早熟蒜价格坚挺稳硬，而今年基本在低位徘徊，此情此景归根结底仍是供需矛盾的日益突出，受新冠影响销售渠道大幅缩减，餐饮业苟延残喘无力回春，去年农户笑，今年农户哭，叠加出成率等问题，晒蒜大军不敢轻易介入，丰产不再是利好消息。至于库内蒜剩100万还是120万，从业者已无心计较，强买方市场下，农户被动指数五颗星。
后市关键词 破局难
五一期间产区库蒜价格承压下行，其中金乡产区和邳州产区下跌最为明显，目前人气集中在河南鲜蒜，库蒜交易主要围绕下游加工和出口，加工厂受疫情影响开工不足，蒜米料需求锐减，存货商恐慌心态弥漫，邳州净蒜跌幅达11%，线上平台价格跌破3500元/吨，Mysteel农产品预计下周主产区冷库蒜价格仍以趋弱为主，其中级差将逐步缩小，各产区将采取降级促销。关于新季大蒜，目前仅河南早熟大量上市，主产区大蒜集中上市期在五月下旬，截止目前对新季大蒜的种种预判都不是绝对的，还需关注天气等重要影响因素，希望从业者保持客观，理性判断，谨慎入市。
免责声明：Mysteel发布的原创及转载内容，仅供客户参考，不作为决策建议。原创内容版权归Mysteel所有，转载需取得Mysteel书面授权，且Mysteel保留对任何侵权行为和有悖原创内容原意的引用行为进行追究的权利。转载内容来源于网络，目的在于传递更多信息，方便学习与交流，并不代表Mysteel赞同其观点及对其真实性、完整性负责。申请授权及投诉，请联系Mysteel（021-26093397）处理。