导语：五一期间小麦市场价格整体呈现下跌态势，下跌幅度40-60元/吨。湖北新麦零星上市，市场价格在2800-2900元/吨，整体质量和价格暂不稳定。劳动节假期即将结束，我的农产品网整理了近五年了劳动节后两周小麦价格变化，具体情况如下表格。
从表中可以看出，五一过后一周小麦市场价格上涨概率高一点，但涨幅并不是很大。在两周之后大部分呈现下调态势，主要原因是五月中旬开始湖北新季小麦开始上市，陈麦价格下跌跟新麦价格接轨；在每年新季小麦上市后总会有个季节性的下跌。
截至5月4日全国小麦市场均价3282元/吨。全国主产区面粉厂家最新收购价格区间：河北地区面粉企业小麦收购价格为3210-3300元/吨。山东地区面粉企业小麦收购价格为3160-3380元/吨。河南地区面粉企业小麦收购价格为3160-3360元/吨。江苏地区面粉企业小麦收购价格为3240-3320元/吨。安徽地区面粉企业小麦收购价格为3240-3320元/吨。
期货方面：5月3日，芝加哥期货交易所（CBOT）软红冬小麦期货下跌，其中基准合约收低0.95%。截至收盘，小麦期货下跌3.25美分到10美分不等，其中5月期约收低9.75美分，报收1033.75美分/蒲；7月期约收低10美分，报收1045.5美分/蒲；12月期约收低7.25美分，报收1052.75美分/蒲。美国平原种植区的降雨给冬小麦作物带来一些缓解。
现阶段小麦市场价格依旧处于较高水平，在未来一个月依旧有下跌的空间。湖北新麦零星上市，质量价格暂不稳定，市场观望氛围浓厚。部分地区受新冠疫情影响，物流受限，一定程度上也对新麦价格起到利空影响。去年玉麦价差较大，替代持续进行，饲料企业小麦用量大幅增加。今年小麦开秤价格高达1.4元/斤以上，新麦进入饲料企业的量将会有所减少。今年新小麦受天气影响不大，赤霉病、条锈病以及倒伏现象较去年大有改善，总体来看今年的小麦长势较好，后期没有突发天气影响，今年仍将是丰收的年份。
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