【导语】今年西北除高寒偏远地区因气温以及上周降雪，温度过低暂无法播种外，现各产区种子售卖已结束，售出量较往年偏少，减种迹象明显，甘肃、青海、陕西产区马铃薯的种植基本已落下帷幕，种植面积较往年偏少，减种已成定居，从此现状来看，这究竟是意料之内还是另有隐情呢？让我们来分析一下原因：
2015年马铃薯被列为主粮之列后，种植面积大增，后期因下游市场消耗有限，面积逐步减少。虽面积方面有所减少，但产量由于品种等更新换代，同比前两年趋势还是相当的，也因此近两年马铃薯的行情跌入了低谷。
自2019年国内爆发“新冠疫情”后，马铃薯行情起伏不定，年后初期走货偏快，随后近两年，价格总体跌入了低谷，直到今年3月，全国不定点再次爆发“新冠疫情”，因它的耐储特性，百姓需求拉涨，带动了现有趋势。可以说“新冠疫情”是把双刃剑，即带动了市场价格，却又因时长，道路封锁管控等影响，阻断了市场走货量。
今年西北产区减种已成定局，虽与当下行情脱不了干系，但也有其他方面的原因存在，其共同促成了现有的局势，总结为以下几点：
一、天气方面，近几年全国天气等不稳定，降雨涝灾，旱情，高温，无一不对马铃薯的生长产生影响，干旱、高温尤其对西北旱地马铃薯的生长产生的影响更大一些，因此薯的质量以及产量均有所下降。
二、品种方面，由于西北高寒等地的自然环境，种植户对于品种的选择相比内陆平原等地对于品种的选择更有局限性，因此产量方面未有较大改善。
三、生活习惯方面，虽市场多以黄皮黄心货源为主，但西北甘肃等地居民多以偏糯口感的白心货源为主，少部分黄心货源补给，因此其他产地“白心226”几乎是已被淘汰的品种，而甘肃等产地却一直持续种植。
四、市场需求方面，因西北走货多以四川、云南、贵州等地市场为主，而随着其他产地品种的更新换代，现有的品种已逐渐不能适应市场的需求，因此走货量方面也有减少。
五、替代品方面，近两年，农民为保收益，多维度种植，蔬菜、以及随着国家政策的补贴，粮食作物的种植逐步又回到根本；随饲料行业成本的提高，且生长特性适合任何恶劣的高寒环境，种植简单等特性，近两年牧草、青饲料被广泛种植，所得收益不错，因此逐步成为农民收益的替代。
六、下游加工方面，西北产区一直是马铃薯淀粉的较大集散地，按往年的特性，如果商品薯行情不好，由于淀粉含量较高，淀粉薯的托底价格足以支撑农户的成本。但随着“新冠疫情”的影响，近两年餐饮业不景气，下游消耗有限，淀粉的库存量逐年增加，价格也因此较为低落，所以对于马铃薯价格的支撑力度并不大。
其实，任何问题的发生并不可能是一蹴而就，一般源于种种问题的积累，共同促成该有的局面，因此，西北方面的减种，无可厚非，本就是意料之内的事。
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