【导语】2022年第一季度已经结束，回看1-3月份生姜市场，国内主产区市场主流价格呈现0.05-0.10元/斤窄幅震荡走势，特别是3月份国内市场陆续管控，新冠疫情影响下让下游市场心态不佳，市场出货不畅。整体一季度市场价格以偏弱收尾，行情显疲。4月仍以趋弱趋势发展。
一、一季度产区市场回顾
1.1大姜主产区行情回顾
对比近两年来1-3月的大姜价格走势，从图中可以明显看出2021年主流均价远远高于2022年，据Mysteel农产品统计2022年第一季度市场均价1.28元/斤，较2021年一季度市场均价4.22元/斤，下跌2.94元/斤，同比下跌69.67%。进入1月份，圆头鲜姜占据产区交易主体，优质货源供应少，一般货源偏多，多数农户将好货封井存放，问题姜、毛病姜拖拽行情发展，月下旬开始客商为春节备货，受此提振，走货速度有所加快，价格短时间内窄幅上涨。2月节后开市以来，受销区走货情况稍显不畅影响，采购客商的拿货积极性不高，多是维持刚需补货，客商挑拣好质量货源走货，整体成交量一般，姜种交易也暂未能带动行情发展。3月份部分产区姜种交易进入尾期，前期农户农户开始进入晒姜种、催姜芽阶段，出货时间有限，加之产区中后期，受新冠疫情影响，山东部分产区封村封路，外来客商收货受阻，交易基本处于停滞状态，截至三月底市场均价降至1.25元/斤，较年初下跌7.41%。目前产区管控仍是严格，价格维持稳中趋弱的态势运行。
1.2小黄姜主产区行情回顾
对比近两年来1-3月的小黄姜价格走势，从图中可以看出2021年主流均价高于2022年，据Mysteel农产品统计2022年第一季度市场均价1.20元/斤，较2021年一季度市场均价3.36元/斤，下跌2.16元/斤，同比下跌64.27%。进入1月份，小黄姜产区鲜姜陆续开始采挖，产区主要以出售问题货源以及一般质量货源为主，农户低价出货意愿不高，走货量有限，临近年关，部分农户有变现需求，出货积极性尚可，客商少量备货，未能带动价格上涨。2月节后产区开市交易以来，产区交易氛围显清淡，以周边市场刚需补货为主，另外本月下旬部分产区连续多日阴雨天气，前来采购客商零星，整体成交量有限，部分商贩自行组织货源发货，走货速度较为缓慢，加工厂方面拿货尚可，价格趋于稳定。3月产区交易清淡，由于终端需求量有限，交易随行为主，客商多是少量补货，产区下旬受雨水多影响，货源供应量一般，多是加工厂拿货用于做烤姜。截至3月底市场均价降至1.10元/斤，较年初下跌18.52%。目前产区仍是以加工厂采购为主，整体成交一般，价格趋弱。
二、一季度销区市场回顾
对比近两年来批发市场月度成交量，2022年1-3月成交量高于2021年，据Mysteel农产品统计2022年第一季度批发市场成交量125785.881吨，较2021年一季度批发市场成交量104148.78吨，同比增加20.76%。进入1月份，下游二三级市场维持刚需补货，临近年关，部分下游市场开始少量备货，受此提振，个别市场的走货速度有所加快，走货量整体较好。2月节后需求平淡，多是周边二三级市场节后补货，一般质量货源成交居多，下游二三级客商拿货较为谨慎，多是在出售手中现在所持货源为主，购销活跃度不高，走货缓慢，成交量有限。3月前期走货量尚可，交易活跃度较高，但后期受到新冠疫情影响，终端市场消费力度减弱，学校停课、餐饮停业，市场人流量减少，下游二三级采购客商拿货积极性不高，多是维持刚需补货为主。截至目前，部分地区仍因管控，各餐饮行业大部分未营业，终端需求量仍是未见明显改善。
三、后市展望
综合来看，预计二季度生姜价格仍是以偏弱态势运行。主要有以下几点原因：其一：生姜并未是生活必需品，百姓随用随购，需求平稳。其二，新冠疫情影响下运输不畅，终端需求恢复缓慢。其三，五月份来临，冷库费用需要续交，但部分产业人士因前期亏损不想继续存库，所以会开始处理冷库货源，外加农户手中货源累积，造成市场供过于求。其四，目前新冠疫情管控仍为严格，交易量较前期减少，部分产区走货困难，货源积压，待到全部解封时，质量不太好的、留不住的姜仍有“烂姜砸市”的概率。
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