导语：春节、清明是苹果销售阶段两大重要节日，而2022年的一季度恰好受到了这两大节日的提振效果，从产地走货的加快到出库价格的上涨，一季度苹果销售表现亮眼。4月份是苹果的销售旺季，缺少时令水果冲击的苹果销售更是一片向好；二季度苹果销售又将受到哪些冲击？苹果是否能延续火热态势？
一季度果农货开始收尾，价格持续上涨
一季度受到春节、清明两大节日的提振，产地果农货价格均呈现上涨趋势。下表总结了陕西、山东两大主产区一季度现货市场情况，并以栖霞、洛川两地价格变化为例代表山东、陕西价格涨跌。
表1 山东、陕西一季度现货市场总结
从下图2021-2022产季栖霞、洛川果农货价格走势情况可以看出，进入二月末产地迎来了一次“炒货热潮”客商纷纷订购果农好货，重新入库储存，反观中等质量货源出货一般，这也拉涨了产地果农惜售情绪，带动产地价格纷纷上涨。
图1 2021-2022产季栖霞、洛川果农货价格走势
春节、清明两大节日提振，一季度苹果去库形势良好
如下图，全国苹果单周出货量走势图，可以看出自一月下旬到二月初，苹果走货出现了小幅度的减缓。主要原因：其一，一月末进入春节备货的尾声，节前备货量充足，导致春节期间客商补货意愿不强。其二，西部降雪，大雪影响交通，发货较为困难。此阶段产地苹果走货受到一定的抑制作用。
随着需求回暖，以及客商炒货热情的持续带动，一季度自2月中下旬产地整体去库速度持续加快。
图2 全国苹果单周出货量走势图
进入四月销售旺季，苹果现货量价齐升
疫情在大家的传统观念里，往往是利空消费的，但从进入4月份苹果现货的情况来看，对苹果的去库、消费反而成为较强的利好因素。苹果做为最耐储存性水果之一，成为大家囤货首选。四月份清明的备货以及疫情下的稳定需求，导致现货市场走货量持续上涨，且果农货、客商货价格均有所上涨，目前栖霞客商货80#一二级条纹5.2-5.3元/斤，洛川70#客商半商品3.5元/斤左右，80#起步客商半商品5.5元/斤左右。
再看下图第15周苹果相关替代品批发价格，据农业农村部统计，鸭梨、西瓜、巨峰葡萄、菠萝批发价格较第14周上涨8.87%、1.32%、4.87%、0.38%。上涨幅度较大，对苹果价格产生一定的支撑。
图3 六种水果批发价格走势图
预计二季度现货价格偏强运行
预计二季度苹果现货价格仍维持偏强运行态势，主要有以下几点原因：其一，目前产地陆续进入五一备货阶段，且交易热度较高，产地果农货已进入扫尾阶段，西部产区已将交易重心转移到客商货中。其二，入库量不高，但去库速度仍处于较快水平。其三，客商以及果农抗价惜售情绪渐增。其四：目前替代品批发价格偏高，支撑苹果价格。其五：疫情支撑需求仍在，苹果的耐储存性为其带来较高的价值。
需要注意的是，二季度对苹果冲击较大的因素还有以下几点：其一，时令水果逐渐上市，消费者可选择性增加。其二，疫情若封控产区，发货恐有所受限。其三，疫情期间大量囤积和食用苹果，随着疫情管控放开，苹果或将不作为消费者首选水果。其四，新季早熟苹果逐步下树，新季苹果的产量以及果品质量，或将影响库内苹果现货情况。
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