导语：
根据近期山东省畜牧兽医局公示的畜禽屠宰企业名单，整理出山东省各地市肉鸡屠宰企业（含白羽鸡、黄羽鸡、817小白鸡屠宰）名单及分布地市，并选取屠宰企业数量达到10家以上的地市作为样本进行简要介绍，本文所涉及的肉鸡屠宰企业概念指包含肉鸡屠宰生产线的企业，不特指只进行肉鸡屠宰的企业。
1、山东省肉鸡屠宰企业数量可视化分析
做简单可视化分析后可以得出，山东省2021年涉及肉鸡的企业共计214家，其中聊城最多，达到57家，淄博最少，共计1家。达到10家屠宰企业的地市共计6个，由多到少依次为聊城、潍坊、临沂、德州、滨州、烟台。其中鲁北区域存在较为明显的集群效应，包含聊城、德州、滨州3地拥有达到10家以上的肉鸡屠宰企业；而仅从地缘优势来看，潍坊、临沂、烟台3地的土地面积优势明显，初步具备较为明显的地价优势。
数据来源：山东省畜牧兽医局
图1 山东省各地市肉鸡屠宰企业数量
图2 山东省各地市肉鸡屠宰企业数量分布图
2、山东省各地市肉鸡产业现状简析
聊城：“817”肉鸡产业聚集地
聊城市肉鸡屠宰企业数量达到了57家，主要得益于“817”肉鸡产业在聊城市的集聚效应。早在上世纪90年代初期，莘县就开始率先在聊城市开展“817”肉鸡的养殖，目前“817”肉鸡也是聊城市肉鸡养殖的主要品种。据统计，2020年聊城市“817”肉鸡出栏量达6亿只，约占全国肉鸡出栏量的30%。同时聊城市内不乏肉鸡龙头企业的带动，山东凤祥集团作为全国肉鸡行业规模最大、产业链最完整的鸡肉生产加工企业之一，同样起到了集群带动效应。养殖产业和龙头企业的带动下，以“817”肉鸡加工为主的屠宰企业数量占据了山东省肉鸡屠宰企业数量排行第一。
潍坊：禽肉生产及出口大市
潍坊市作为农业大市，同时也是我国知名的禽肉生产和禽肉出口大市，拥有较为悠久的肉禽产业发展史。地域广阔，交通便利，劳动力充足，潍坊具备肉禽业发展得天独厚的生产要素。上世纪70年代初，诸城外贸有限责任公司就从美国爱拔益加家禽育种公司引进AA白羽肉鸡，较早的积累了肉鸡养殖技术的先进经验，甚至带动了全国肉鸡产业的发展壮大。但与此对应的是，虽然潍坊市内现在拥有诸城外贸、中慧集团、美城集团、山东新和盛集团等一大批全国知名规模肉鸡企业，却多少存在品牌建设多而散、整体合力不足等问题。
临沂：中国肉类产业之都
2021年9月13日，临沂市被中国肉类协会授予临沂“中国肉类产业之都”称号。临沂市农业具备畜牧业发展的得天独厚条件，人口、土地面积山东省第一，作为“中国物流之都”交通便利。临沂市不仅肉鸡屠宰量位居全省第一，肉鸭屠宰、生猪屠宰、兔屠宰、饲料产量同样居山东省第一。沂南县作为临沂肉禽产业代表区县，屠宰加工企业众多。完整的产业链及强大的肉鸡产业集群效应，使得临沂市肉鸡屠宰企业数量及肉鸡屠宰产量均居山东前列。
德州：扒鸡之都，“817”诞生的根源地
德州扒鸡闻名全国，而德州的肉鸡产业也很大得益于扒鸡消费的带动作用。严格来说，德州可以说是“817”肉鸡诞生的根源地。80年代时期，山东省德州和禹城地区扒鸡生产量很大，但是山东本土肉鸡体大肉松，不适合做扒鸡，也无法实现标准化生产。山东农科院家禽研究所为攻克这一难题，在1988年8月17日完成杂交组合的筛选工作，于是命名为“817”小型优质肉鸡。得益于扒鸡产业的消费带动力和原料需求，德州肉鸡屠宰企业数量同样为数不少。
滨州：市场鸡重要集散地
滨州的畜牧水产业较为发达，肉禽产业也已发展成为滨州畜牧业的主导产业之一。肉鸡养殖主要集中在无棣、惠民、邹平等县区，肉鸭养殖主要集中在博兴、邹平等县区，形成了一定的集聚效应。滨州市在市场鸡方面拥有较大话语权，区域内拥有一批高盛、新盛、博大等知名的规模以上肉鸡屠宰企业，但是品牌建设方面同样存在“多而散”的现象，缺乏大龙头的带动作用。养殖用地也是限制方面之一，多数加工企业起步较晚，仍有较大转型发展潜力。
烟台：四大龙头带动，全产业链深耕
烟台市位于山东省东北部的胶东半岛，多年来一直因白羽肉鸡产业远近闻名。见证了中国白羽肉鸡产业从无到有、从小到大、由弱到强的变迁。烟台市内益生、民和、仙坛、春雪四家肉鸡产业上市公司，覆盖了祖代、父母代、屠宰、调理品的全产业链，拥有极强的龙头带动作用。白羽肉鸡产业已成为烟台市第一大畜牧产业，规模化、专业化程度高于其它畜禽产业，纵向一体化经营水平国内领先。
3、附表1
表12021年度山东省肉鸡屠宰企业名单
|
序号 |
地市 |
畜种 |
企业名称 |
|
1 |
济南（4） |
鸡 |
济南凤润食品有限公司 |
|
2 |
鸡 |
济南勇盛冷藏食品有限公司 |
|
|
3 |
鸡 |
济南宇飞食品有限公司 |
|
|
4 |
鸡 |
济南市天桥区鑫海冷藏厂 |
|
|
5 |
青岛（6） |
鸡 |
青岛正大有限公司 |
|
6 |
鸡，鸭 |
青岛田润食品有限公司 |
|
|
7 |
鸡 |
青岛平度九联食品有限公司 |
|
|
8 |
鸡 |
青岛天祐神农食品有限公司 |
|
|
9 |
鸡 |
青岛九联集团股份有限公司冷藏厂 |
|
|
10 |
鸡，鸭 |
青岛盟园食品有限公司 |
|
|
11 |
淄博（1） |
鸡 |
临淄区齐都镇盛泽生鸡屠宰场 |
|
12 |
枣庄（3） |
鸡 |
山亭区华宝牧业开发有限公司 |
|
13 |
鸡 |
山东佳盈食品有限公司 |
|
|
14 |
鸡 |
山东千禧农牧发展有限公司 |
|
|
15 |
东营（3） |
鸡 |
山东华誉集团有限公司 |
|
16 |
鸡 |
广饶盛源食品有限公司 |
|
|
17 |
鸡 |
东营市博大食品有限责任公司 |
|
|
18 |
烟台（12） |
鸡 |
山东仙坛仙食品有限公司 |
|
19 |
鸡 |
莱州市成达食品有限公司 |
|
|
20 |
鸡 |
春雪食品集团股份有限公司 |
|
|
21 |
鸡 |
蓬莱民和食品有限公司 |
|
|
22 |
鸡 |
山东凤康食品有限公司 |
|
|
23 |
鸡 |
山东仙坛食品有限公司 |
|
|
24 |
鸡 |
山东荣华食品集团有限公司 |
|
|
25 |
鸡 |
龙口市金莱食品有限公司 |
|
|
26 |
鸡 |
莱阳田业食品有限公司 |
|
|
27 |
鸡 |
山东有路食品有限公司 |
|
|
28 |
鸡 |
山东新希望六和集团有限公司栖霞冷藏厂 |
|
|
29 |
鸡 |
龙口市成达食品有限公司 |
|
|
30 |
潍坊（31） |
鸡 |
山东仙坛诸城食品有限公司 |
|
31 |
鸡，鸭 |
山东万泉食品有限公司 |
|
|
32 |
鸡 |
山东铭基中慧食品有限公司 |
|
|
33 |
鸡 |
山东凤祥食品有限公司 |
|
|
34 |
鸡 |
山东尽美食品有限公司 |
|
|
35 |
鸡 |
寿光德润食品有限公司 |
|
|
36 |
鸡 |
潍坊和盛园食品有限公司 |
|
|
37 |
鸡 |
高密市南洋食品有限公司 |
|
|
38 |
鸡 |
山东凯加食品股份有限公司 |
|
|
39 |
鸡 |
山东硕昌农牧有限公司 |
|
|
40 |
鸡 |
潍坊美比特食品有限公司 |
|
|
41 |
鸡 |
潍坊美城食品有限公司 |
|
|
42 |
鸡 |
山东鲁丰集团有限公司 |
|
|
43 |
鸡 |
山东方益食品有限公司 |
|
|
44 |
鸡 |
高密市康盛食品有限公司 |
|
|
45 |
鸡 |
山东新和盛飨食集团有限公司 |
|
|
46 |
鸡 |
潍坊韵康食品有限公司 |
|
|
47 |
鸡 |
青州奥美食品有限公司 |
|
|
48 |
鸡 |
昌邑市双星禽业肉类食品厂 |
|
|
49 |
鸡 |
昌邑市金盛冷藏厂 |
|
|
50 |
鸡 |
昌邑正虹食品有限公司 |
|
|
51 |
鸡 |
潍坊富锦食品有限公司 |
|
|
52 |
鸡 |
昌邑市海洋肉食品加工厂 |
|
|
53 |
鸡 |
昌邑市万祥食品有限公司 |
|
|
54 |
鸡 |
昌邑市陇鑫食品有限公司 |
|
|
55 |
鸡 |
潍坊闻昇食品有限公司 |
|
|
56 |
鸡 |
潍坊市好心情食品有限公司 |
|
|
57 |
鸡 |
诸城市和生食品有限公司 |
|
|
58 |
鸡 |
高密市远青肉食有限公司 |
|
|
59 |
鸡 |
青州市黄楼华宇冷藏厂 |
|
|
60 |
鸡 |
青州中元食品有限公司 |
|
|
61 |
济宁（3） |
鸡，鸭 |
济宁鸿润食品股份有限公司 |
|
62 |
鸡 |
汶上县金秋食品有限公司 |
|
|
63 |
鸡 |
济宁鸿润食品股份有限公司金庄分公司 |
|
|
64 |
泰安（8） |
鸡，鸭 |
山东泰淼食品有限公司 |
|
65 |
鸡，鸭 |
泰安泰山六和食品有限公司 |
|
|
66 |
鸡 |
泰安市岱岳区同得利畜禽加工厂 |
|
|
67 |
鸡 |
山东大宝养殖加工有限责任公司赛星食品小协分公司 |
|
|
68 |
鸭，鸡 |
山东众客食品有限公司 |
|
|
69 |
鸡，兔 |
泰安市鸿达杰昌食品有限公司 |
|
|
70 |
鸡 |
泰安新锐诚食品有限公司 |
|
|
71 |
鸡，鹅 |
泰安祥盛食品加工有限公司 |
|
|
72 |
威海（3） |
鸡 |
沃森氏（威海）农牧发展有限公司 |
|
73 |
鸡 |
山东禾源食品有限公司 |
|
|
74 |
鸡 |
荣成市佑安食品有限公司 |
|
|
75 |
日照（5） |
鸡 |
山东德汇食品有限公司 |
|
76 |
鸡 |
日照大莒食品有限公司 |
|
|
77 |
鸡 |
五莲美华食品有限公司 |
|
|
78 |
鸡 |
日照泰森食品有限公司 |
|
|
79 |
鸡 |
日照鑫和农牧有限公司 |
|
|
80 |
临沂（30） |
鸡，猪 |
临沂新程金锣肉制品集团有限公司 |
|
81 |
鸡 |
山东新希望六和集团有限公司临沂分公司 |
|
|
82 |
鸡 |
山东利华肉类食品有限公司 |
|
|
83 |
鸡 |
山东超和食品有限公司 |
|
|
84 |
鸡 |
山东太合食品有限公司 |
|
|
85 |
猪，鸡 |
山东郯润生态食品有限公司 |
|
|
86 |
鸡 |
郯城旺侬禽业有限公司 |
|
|
87 |
鸡 |
沂水新希望六和食品有限公司 |
|
|
88 |
鸡 |
费县六和化海食品有限公司 |
|
|
89 |
鸡 |
山东兴祥食品有限公司 |
|
|
90 |
猪，鸡 |
临沂源兴食品有限公司 |
|
|
91 |
鸡 |
沂南县双丰食品有限公司 |
|
|
92 |
牛，羊，鸡，鸭 |
山东金信清真食品有限公司 |
|
|
93 |
鸡 |
临沂聚成食品有限公司 |
|
|
94 |
鸡 |
山东郯润肉制品有限公司 |
|
|
95 |
鸡 |
临沂太合食品有限公司 |
|
|
96 |
鸡 |
临沂市华颐冷藏有限公司 |
|
|
97 |
鸡 |
山东省临沂市华利食品有限公司 |
|
|
98 |
猪，鸡，兔 |
临沂市兰山区社会福利食品冷冻厂 |
|
|
99 |
鸡 |
临沂为民食品有限公司 |
|
|
100 |
鸡 |
临沂超和食品有限公司 |
|
|
101 |
鸡 |
山东大庄烧鸡有限公司 |
|
|
102 |
鸡 |
山东新希望六和集团有限公司平邑冷藏厂 |
|
|
103 |
鸡 |
沂南县华宇食品有限公司 |
|
|
104 |
鸡 |
临沂双合肉类食品有限公司 |
|
|
105 |
鸡 |
山东华福食品公司第二冷藏厂 |
|
|
106 |
鸡 |
沂南县三阳食品有限公司 |
|
|
107 |
鸡，鸭 |
沂水县沭河源头鸭业加工厂 |
|
|
108 |
鸡，鸭 |
山东超和龙山腾食品有限公司 |
|
|
109 |
鸡 |
山东盛合食品有限公司 |
|
|
110 |
德州（29） |
鸡 |
德州浩大食品有限公司 |
|
111 |
鸡 |
德州德久食品有限公司 |
|
|
112 |
鸡 |
平原德源食品有限公司 |
|
|
113 |
鸡 |
德州乡盛牧业有限公司 |
|
|
114 |
鸡 |
山东德州扒鸡养殖有限公司 |
|
|
115 |
鸡 |
德州晶汇食品有限公司 |
|
|
116 |
鸡 |
德润牧业食品有限公司 |
|
|
117 |
鸡 |
庆云和美食品有限公司 |
|
|
118 |
鸡 |
临邑福润食品有限公司 |
|
|
119 |
鸡 |
平原县立健禽肉加工厂 |
|
|
120 |
鸡 |
平原和盛食品有限公司 |
|
|
121 |
鸡 |
平原福晨食品有限公司 |
|
|
122 |
鸡 |
平原中德食品有限公司 |
|
|
123 |
鸡 |
德州恒旺食品有限公司 |
|
|
124 |
鸡 |
禹城市永和食品有限公司 |
|
|
125 |
鸡 |
禹城市明禹食品有限公司 |
|
|
126 |
鸡 |
禹城市宏业食品有限公司 |
|
|
127 |
鸡 |
禹城市超群食品有限公司 |
|
|
128 |
鸡 |
禹城大禹圣农食品有限公司 |
|
|
129 |
鸡 |
禹城凤泰食品有限公司 |
|
|
130 |
鸡 |
禹城诚通食品有限公司 |
|
|
131 |
鸡，鸭，鹅 |
德州香四方食品有限公司 |
|
|
132 |
鸡 |
山东德霖食品有限公司 |
|
|
133 |
鸡 |
禹城三鑫食品有限公司 |
|
|
134 |
鸡 |
德州馨香扒鸡食品有限公司 |
|
|
135 |
鸡，鸭，鹅 |
临邑红德禽业有限公司 |
|
|
136 |
鸡 |
山东超越食品有限公司 |
|
|
137 |
鸡 |
禹城龙跃食品有限公司 |
|
|
138 |
鸡，鸭，鹅 |
山东惠生食品有限公司 |
|
|
139 |
聊城（57） |
鸡 |
山东聊城绿亚禽业（集团）福瑞康食品有限公司（南厂） |
|
140 |
鸡 |
山东凤祥实业有限公司 |
|
|
141 |
鸡 |
聊城金牌肉食品有限公司 |
|
|
142 |
鸡 |
山东盛大食品有限公司 |
|
|
143 |
鸡 |
森盛（山东）食品有限公司 |
|
|
144 |
鸡 |
聊城市奥祥禽业有限公司 |
|
|
145 |
鸡 |
聊城市福润禽业食品有限公司 |
|
|
146 |
鸡 |
阳谷鑫源食品有限公司 |
|
|
147 |
鸡 |
聊城市蓝威食品有限公司 |
|
|
148 |
鸡 |
山东阳谷县亨利清真肉类加工有限公司 |
|
|
149 |
鸡 |
山东阳谷蒿之源食品有限公司 |
|
|
150 |
鸡 |
山东宇航农业食品有限公司 |
|
|
151 |
鸡 |
山东阳谷华康食品冷藏有限公司 |
|
|
152 |
鸡 |
阳谷丰达食品有限公司 |
|
|
153 |
鸡 |
莘县三盛冷冻食品有限公司 |
|
|
154 |
鸡 |
莘县蓝威食品有限公司 |
|
|
155 |
鸡 |
莘县蓝天食品有限公司 |
|
|
156 |
鸡 |
山东莘县强胜清真食品有限公司 |
|
|
157 |
鸡 |
山东莘县卫华清真食品有限公司 |
|
|
158 |
鸡 |
聊城七氏食品有限公司 |
|
|
159 |
鸡 |
莘县鑫隆翔冷冻食品有限公司 |
|
|
160 |
鸡 |
山东洪达清真食品有限公司 |
|
|
161 |
鸡 |
聊城华森清真食品有限公司 |
|
|
162 |
鸡 |
莘县天顺清真食品有限公司 |
|
|
163 |
猪，鸡 |
山东青鲜源食品有限公司 |
|
|
164 |
鸡 |
冠县今民天鸭业有限公司 |
|
|
165 |
鸡 |
聊城和美食品有限公司 |
|
|
166 |
鸡 |
阳谷绿牧食品有限公司 |
|
|
167 |
鸡 |
山东天天清真食业有限公司 |
|
|
168 |
鸡 |
山东莘县万佳食品有限公司 |
|
|
169 |
鸡 |
阳谷金鸡食品有限公司 |
|
|
170 |
鸡 |
聊城人和食品厂 |
|
|
171 |
鸡 |
莘县百兴冷冻食品有限公司 |
|
|
172 |
鸡 |
莘县国华冷冻食品有限公司 |
|
|
173 |
鸡 |
莘县光明清真肉联厂 |
|
|
174 |
鸡 |
山东莘县华盛食品有限公司 |
|
|
175 |
鸡 |
莘县鑫瑞冷冻食品有限公司 |
|
|
176 |
鸡 |
莘县华祥冷冻食品有限公司 |
|
|
177 |
鸡 |
莘县顺鑫食品有限公司 |
|
|
178 |
鸡 |
莘县穆源食品有限公司 |
|
|
179 |
鸡 |
聊城润泉食品有限公司 |
|
|
180 |
鸡 |
莘县超强清真食品厂 |
|
|
181 |
鸡 |
莘县昊天清真食品有限公司 |
|
|
182 |
鸡 |
莘县宏丰清真食品有限公司 |
|
|
183 |
鸡 |
莘县永旺食品有限公司 |
|
|
184 |
鸡 |
莘县奥翔冷冻食品有限公司 |
|
|
185 |
鸡 |
莘县恒瑞食品有限公司 |
|
|
186 |
鸡 |
莘县鸿益冷藏食品有限公司 |
|
|
187 |
鸡 |
莘县盛昌冷冻食品有限公司 |
|
|
188 |
鸡 |
莘县众穆清真食品有限公司 |
|
|
189 |
鸡 |
临清市东盛食品有限公司 |
|
|
190 |
鸡 |
聊城市祥润食品有限公司 |
|
|
191 |
鸡，鸭 |
聊城市绿色农庄食品有限公司 |
|
|
192 |
鸡 |
莘县百祥食品有限公司 |
|
|
193 |
鸡 |
临清市康大肉联有限公司 |
|
|
194 |
鸡 |
莘县永顺冷冻食品有限公司 |
|
|
195 |
鸡 |
山东聊城和信食品有限公司 |
|
|
196 |
滨州（13） |
鸡 |
滨州高盛食品有限公司 |
|
197 |
鸡 |
无棣煜发食品有限公司 |
|
|
198 |
鸡 |
山东前胡天颐康食品有限公司 |
|
|
199 |
鸡 |
博兴县经济开发区新盛食品有限公司 |
|
|
200 |
鸡 |
无棣六和信阳食品有限公司 |
|
|
201 |
鸡 |
山东博大食品加工有限公司 |
|
|
202 |
鸡 |
滨州隆泰食品有限公司 |
|
|
203 |
鸡，鸭 |
山东雅士享肉类食品有限公司 |
|
|
204 |
鸡 |
滨州富辰牧业有限公司 |
|
|
205 |
鸡 |
山东惠民飞佳食品有限公司 |
|
|
206 |
鸡 |
天禧牧业有限公司辛店分公司 |
|
|
207 |
鸡 |
山东惠民中天食品有限公司 |
|
|
208 |
鸡 |
山东邹平亚太中慧食品有限公司 |
|
|
209 |
菏泽（6） |
猪，鸡，鸭，鹅 |
菏泽绿源食品有限公司 |
|
210 |
鸡 |
郓城县荣翔食品有限公司 |
|
|
211 |
牛，羊，鸡 |
菏泽御康食品有限公司 |
|
|
212 |
羊，鸡 |
郓城宏轩食品有限公司 |
|
|
213 |
鸡 |
山东银康食品有限公司 |
|
|
214 |
鸡 |
山东贸德食品有限公司 |
免责声明：Mysteel发布的原创及转载内容，仅供客户参考，不作为决策建议。原创内容版权归Mysteel所有，转载需取得Mysteel书面授权，且Mysteel保留对任何侵权行为和有悖原创内容原意的引用行为进行追究的权利。转载内容来源于网络，目的在于传递更多信息，方便学习与交流，并不代表Mysteel赞同其观点及对其真实性、完整性负责。申请授权及投诉，请联系Mysteel（021-26093397）处理。