3月21日，郑州商品交易所白糖期货主力SR2205合约结算价格5785元/吨，较上一交易日结算价持平；收盘价格为5809元/吨，较上一交易日结算价上涨24元/吨或0.41%。日内交易中，SR2205合约的最高价为5813元/吨，最低价为5754元/吨，最大波动幅度59元/吨，收阳线。
从SR2205合约的持仓量变动情况来看，当日持仓量减仓9785手至299755手。从成交数据上看，截至午后收盘，投资者在SR2205 合约上的多平操作占比为21.0%，较多开占比高0.7%；空平操作占比21%，较空开占比高2.7%。
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