上周小麦淀粉市场受需求不振影响整体弱势运行，厂家下调价格吸引签单，目前原料价格高位，局部涨跌互现，淀粉订单较少，生产较为谨慎。谷朊粉方面，部分厂家由于原料涨价、供应偏紧问题上调价格，谷朊粉稳中有涨。预计短期内，小麦淀粉价格稳中偏弱运行，谷朊粉稳中偏强运行为主。
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