导语：近日，农业农村部召开生猪企业座谈会，分析研判生猪生产和价格走势。会议认为，春节后猪肉进入消费淡季，受多重因素影响，今后两个月价格下行压力仍然较大。
图1 部分上市企业3月份生猪出栏量环比情况
据公开数据整理，近年来大多数养殖企业3月份生猪出栏量有所增加，较2月份增幅较为明显。虽然2021年和2022年的2月份正值春节假期，出栏天数较3月份减少；不过综合此因素考虑后增幅虽有下调，但3月份出栏仍有小幅增量。据Mysteel农产品调研了解，部分养殖企业2022年3月出栏量环比增幅在33%左右，考虑春节期间出栏天数影响，综合来看部分企业的出栏增幅在5-10%左右，供应端表现仍较充裕。
据农业农村部数据监测，2022年第9周“农产品批发价格200指数”为130.46，比上周上升0.65点，比去年同期下降5.19个点。猪肉批发价格18.55元/公斤，相比第8周的批发价格19.41元/公斤，环比下降4.4%。
春节后猪肉进入消费淡季，能繁母猪存栏量尽管已回调到绿色合理区域，但生猪出栏仍惯性增长，生猪价格处于下行通道，加之大宗饲料原料价格持续上涨，猪粮比价已进入过度下跌一级预警区间，今后两个月价格下行压力仍然较大。
随着饲料原料成本不断上涨，而猪价近期走势低迷，猪粮比价走势不太乐观。据国家发展改革委监测，2月28日～3月4日当周，全国平均猪粮比价为4.89∶1，连续两周处于《完善政府猪肉储备调节机制做好猪肉市场保供稳价工作预案》确定的过度下跌一级预警区间。国家发展改革委会同有关部门启动年内第二批中央冻猪肉储备收储工作，并指导各地积极收储。而据华储网3月7日消息，2022年第二轮中央储备冻猪肉收储工作将于3月10日展开，本次交易量为3.8万吨。
2022年第一批中央冻猪肉储备收储工作于3月3日-4日完成，两次共计4万吨。虽收储开展前夕市场对其较为重视，业者盼涨情绪较强，但收储完成后猪价短暂偏强横盘后仍开始走低。目前来看，近几次收储工作对市场提振效果一般，猪价颓势短期难阻。
图2 2022年全国外三元生猪均价走势图
综上所述，虽猪粮比价低迷再次开启了猪肉收储工作，不过业者对其预期有所走低。从近期猪价走势横盘多日来看，供应端集中放量增幅或低于预期，但综合历年情况来看，3月份出栏仍有小幅增加；而春节后消费季节性淡季仍将持续，短期供强需弱局面难改。市场行情偏弱震荡，猪价低迷表现仍将持续。若此般行情不变，不少养户或将加速出清。
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