导语：春节后陕北、山东、甘肃等产区价格均出现小幅上扬，倒库存储现象增多，背后原因有哪些？砂糖橘逐渐进入销售后期，后市苹果的影响因素又将如何改变？
一、节后价格纷纷上扬，背后的驱动有哪些
1.2021-2022产季入库总量偏低，好货占比较少
2021新产季晚熟富士遭遇前期霜冻、成熟期冰雹以及长时间阴雨天气的影响，导致全国大部分苹果产区果锈增多，西部产区晚富士下树时间推迟、成熟度高且水分大等问题，好货货源减少为后市苹果入库量降低埋下了伏笔。2021-2022产季全国苹果入库总量875.09万吨，较2017-2021五个产季总入库量平均值928.194万吨减少53.104万吨，减幅5.72%。一二级好货货源占比仅在30%-40%，好货占比较小，成为后市好货需求偏紧的重要影响因素。
2.走货速度处于近5年平均水平
从目前产地整体的去库速度来看，处于近五年的平均水平，且剩余货源处于同年低位。截止到2022年3月3日（三月第一周）全国冷库苹果剩余量588.98万吨，去库率达到32.69%，与近5年苹果平均去库速率相比基本持平。
3.商超等高端市场对好货需求稳定且炒货热度高
近期客商多集中在山东、陕西、甘肃等优质产区，商超等高端市场对果农好货需求量较大，年后苹果价格纷纷出现上扬0.3-0.5元/斤的情况。且部分客商期初存储货源不足，开始集中补货；令一部分客商看好后市，开始倒库炒货，产地火热的交易氛围，让不少果农对自己手中的货源开始惜售抗价，价格持续偏硬运行。
其中山东产区以栖霞桃村为主的客商货冷库再次入库，直发批发市场数量有限，果农三级、统货好货数量减少，但一二级货源惜售情绪增强。陕西产区北部成交量大，以商超供货以及客商倒库为主，果农一般货需求较差；澄城、宝鸡等产区果农货价格偏低，性价比较高，走货持续加快。甘肃静宁产地好货难寻，交易集中在优质货源当中。果农好货的“抢手”带动了整体价格的上涨。
4.果农好货剩余量少，部分产地已开始调客商货源
前期入库的果农好货占比就较少且入库总量处于较低位，目前产地的去库速度较为稳定，去库率也达到了往年的平均水平。随着产地近期交易的火热，果农手中好货已剩余不多，大部分已转移到客商手中。好货供应偏紧，但产地需求又较大，导致陕西洛川、合阳等产地已开始调客商好货货源，洛川80#半商品客商货4.5元/斤左右。
二、砂糖橘进入销售后期，后市苹果影响因素又有哪些
随着时间的推移，砂糖橘已进入了销售的后期，目前苹果处于销售淡季，预计随着砂糖橘的结束以及清明节的提振作用，在3月下旬进入苹果销售逐渐恢复。那后市苹果的影响因素又有哪些
- 去库节奏和去库结构：目前好货多集中在客商手中，清明节前后也将成为果农一般货成交的重要时间节点。西部货源今年存在水分大、成熟度过高的问题，若清明至五一果农一般货去库速度较快，5月底后苹果剩余有限且好货占比较小的情况下，后市苹果的价格上涨空间将较大。
- 6月份早熟品种和其他时令水果：到6月份西部早熟品种将开始陆续下树，早熟品种与库内晚熟富士将相互形成挤压。砂糖橘结束后，夏季时令水果的出现对苹果销售也将产生冲击。
- 疫情冲击：近期多地又爆发疫情，莱西、平度苹果出货已受阻，疫情对产地的出货影响无疑是巨大的。此外就是消费者心态，对于非必需品的苹果而言，是否会存在需求减弱的情况。
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