导语：随着春节假期结束，2022年开年生姜价格走势并不理想，仍是维持着小幅震动偏弱态势运行，现产区市场发展如何，让我们一探究竟。
首先来看大姜产区，图中为山东昌邑水洗生姜市场和安丘黑埠子泥姜市场主流货源价格2021年12月至今的走势图。
其中2021年山东昌邑水洗生姜均价3.13元/斤，同比2020年下跌2.24元/斤，跌幅为41.71%； 2021年安丘黑埠子泥姜市场均价2.05元/斤，同比2020年下跌1.88元/斤，跌幅为47.84%。
2021年前半年，受到2020年下半年姜价一路走高影响，种植户惜售情绪严重，出货积极性不高，导致21年下半年开始，生姜销售出现“打滚”现象，供过于求，价格一路走低，直到十月份产区种植户集中进入采挖农忙阶段，无暇出货，价格开始上涨，农忙结束后开始回落。
2021年冬至过后，正是新、老姜交替上市的时候，鲜姜交易占据主体，鲜姜开市以来，价格一直不高，持续小幅震荡运行。
节前受春节备货提振影响，价格方面小幅上涨，走货也因此有所加快。节后产区开市交易至今，受销区走货情况稍显不畅影响，采购客商的拿货积极性不高，多是维持刚需补货，客商挑拣好质量货源走货，整体成交量较为有限；而产区供应方一是受到“倒春寒”影响，姜怕冻，上货减少幅度明显，二是感觉价格偏低，卖货意愿明显减弱，以出售质量一般货源为主，对于好货出现惜售心理，市场一般货、次货占比较大，持续拖拽行情发展，价格方面多是好货好价，一般质量货源价格震荡偏弱运行。
其次为小黄姜产区，图中为云南罗平小黄姜产区2021年11月至今的一个价格走势。
2021年云南产区小黄姜均价2.80元/斤，同比2020年下跌1.49元/斤，跌幅为34.73%。
2021年11月中旬开始老姜库姜交易就基本结束，开始交易鲜姜，产区是随挖随卖的状态，自鲜姜开始交易以来价格一直不高，春节前也只是有少量客商进行少量备货，春节备货提振作用并不明显。节后产区开市交易至今，产区交易氛围显清淡，以周边市场刚需补货为主，另外部分产区连续多日阴雨天气，前来采购客商零星，整体成交量有限，部分商贩自行组织货源发货，走货速度较为缓慢，加工厂方面拿货尚可，价格整体较为稳定。目前产区有局部区域已经开始种植22年新姜，整体种植要等到今年三四月份才开始。
短期预测：Mysteel农产品预计3月份价格仍维持稳中趋弱走势运行。随着气温回升，姜种交易逐渐增多，农户需先处理部分货源，天气回温后，市场货源会逐渐增加。
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