小麦市场价格稳中偏强运行。昨日全国小麦整体走势以涨为主，基层农户、粮商出货积极性尚可，但余粮不多，市场供应紧俏。制粉企业不断上调收购价格，吸引粮源。陕西制粉企业收购价格不断下调，基本与山东地区价格持平。预计近期小麦市场价格维持高位运行态势，关注托市小麦竞拍情况。
麸皮市场稳中偏弱运行。制粉企业开机小幅回暖，麸皮库存产量增加。下游产业拿货积极性一般，随用随采满足刚需为主。面企走货放缓，出厂价格窄幅回落。预计近期麸皮市场价格震荡偏弱运行。
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