在广州市，增城区石乡农机专业合作社负责人沈燕芬正在准备一场合作社内部的培训，提前为农机手讲解耙田和插秧需要注意的一些细节；在湛江，廉江市安铺镇的种植大户罗标建忙着打田，500余亩的玉米地将在一个星期后播种；在汕头，全国种粮大户、汕头市锦沣农机专业合作社（下称“锦沣合作社”）理事长林宋文忙着育秧苗和打田……
春节过后，正值春耕备耕关键节点。眼下，广东省各地积极开展相关工作，同时做好冬种作物的采收，确保全年粮食和农业生产开好局、起好步。省农业农村厅预计，今年春耕期间，全省早稻种植面积约1280万亩，春植杂交玉米面积约为120万亩，以叶菜类、茄果类、瓜类、豆类为主的春植蔬菜种植面积为650万亩。该厅分析，今年春耕生产用种的种源、农药、化肥等农资总体可满足生产需要。
抢收冬种马铃薯
2月11日，在汕尾陆丰市后径村，一名村民一边收获土豆，一边兴奋地打电话报喜：“知道我在收土豆，好多年没联系的亲戚都打电话来问情况了！”
今年，当地的冬种马铃薯长势良好，五六百亩马铃薯叶片绿中带黄，正进入采收的最佳时期。不久后，这批收成将成为东半球最早上市的马铃薯，走进商超与全球消费者见面。
同时，广东省农业科学院作物研究所（下称“作物所”）马铃薯研究室主任李小波正在紧张地组织测产。随着一箱箱土豆上秤，他也在迅速地记录测算，约一刻钟后，测产结果出炉：“平均产量5709.1斤/亩，商品薯率达到85.66%。”
亩产逼近6000斤，让种植承包商、广东企耕农业科技有限公司（下称“企耕公司”）董事长林镜喜笑颜开，“今年田头价达到1.2元一斤，刨去成本，一亩地的毛利有两三千元”。
受经济效益好、种植效率高、地力利用合理等因素影响，马铃薯是近年来广东冬种的“明星产品”，湛江、惠州、汕尾等市均已大规模开种。其中，作物所引进的优质土豆品种“粤引85-38”（荷兰15）不仅在广东大规模种植，更是近年来全国种植面积最大的品种之一。“我们还考虑培育更多高产抗病、优质的马铃薯品种，解决马铃薯品种单一的问题，提高产业抗风险能力。”李小波说。
随着春耕时节到来，全省的冬种马铃薯正在陆续收获，随后将进行地块翻整，引水种稻，迎接春耕。与作物所的合作进入第三个年头，企耕公司还在研究采取马铃薯—花生—稻轮作的模式，在春耕期间将陆丰的传统花生种植业引入产业园，通过水旱轮作进一步提高效率。
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