导语：2022年春节前期山东大蒜行情在低迷中迎来一波小幅上涨。尽管多数储存商亏损，但春节效应在年末带动了一下大蒜市场，需求也在春节备货中有所提升。春节假期结束，春节期间大蒜市场价格如何，行情有无明显变化呢？Mysteel农产品大蒜团队今日集中调研，结论如下：
一、大蒜产区春节期间市场情况分析。
1.1 春节期间多数蒜企休假，价格无波澜。
数据来源：钢联数据
春节假期大蒜仓储企业及贸易商基本全部进入休假状态。大蒜产区价格维持平稳运行，山东金乡产区蒜企基本选择在初六-初八开工。复工初始，山东库内蒜价格平稳为主，金乡部分规格小幅下滑1-3分钱，小吨位散货有所增加，但走货速度不快。金乡红皮中混级主流参考价格在2.25元/斤。苍山及莱芜市场部分蒜企业计划正月十五复工，价格暂时较节前无明显变化。苍山四六瓣主流参考价格在2.75元/斤，莱芜统货主流参考价格在2.40元/斤。国外市场因刚开始发货，市场节奏暂未明朗，东南亚出口受到边贸封关以及船期紧张影响，发货量偏少。
1.2 近两年春节期间大蒜产区价格对比分析。
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大蒜山东主产区春节期间价格对比统计 |
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品类 |
品种 |
2022年1月30-2月6日 |
2021年2月11-17日 |
涨跌 |
同比 |
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大蒜 |
金乡红皮中混级 |
2.25 |
2.65 |
-0.40 |
-15.09% |
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莱芜通货 |
2.40 |
2.63 |
-0.23 |
-8.57% |
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苍山白皮四六瓣 |
2.75 |
3.00 |
-0.25 |
-8.33% |
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均价 |
2.47 |
2.76 |
-0.29 |
-10.57% |
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2022年春节期间山东大蒜价格较2021年春节相比价格下跌幅度较为明显。受节前大蒜库存量偏大、出口及内销双疲弱影响，市场供应量集中释放，价格持续处于低位。尽管历年的春节效应带动下价格有一波上涨，但整体对市场的提振作用有限。2022年春节期间全国均价为2.47元/斤，同比下跌0.29元/斤，跌幅10.57%。节后今日基本为开工的第一个工作日，批发市场开始正常拿货，市场供应货源小吨位散货较多。另外，部分商家目前发春节前订单为主。
二、大蒜销区春节期间市场情况分析。
2.1 大蒜批发市场价格波动频繁。
数据来源：钢联数据
2.2 近两年春节期间大蒜销区价格对比分析。
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大蒜山东主销区春节期间价格对比统计 |
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品类 |
批发市场 |
2022年1月30-2月6日 |
2021年2月11-17日 |
涨跌 |
同比 |
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大蒜 |
鲁中蔬菜批发市场 |
3.50 |
3.16 |
0.34 |
10.76% |
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青岛莱西市东庄头蔬菜批发市场 |
3.84 |
2.90 |
0.94 |
32.41% |
|
|
均价 |
3.67 |
3.03 |
0.64 |
21.12% |
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春节期间鲁中蔬菜批发市场春节期间均价为3.5元/斤，同比上涨0.34元/斤，涨幅为10.76%。青岛莱西市东庄头蔬菜批发市场春节期间均价为3.84元/斤，同比上涨0.94元/斤，涨幅为32.41%。均价为3.67元/斤，同比上涨0.64元/斤，涨幅为21.12%。
三、大蒜节后展望
Mysteel农产品大蒜团队调研情况来看，春节假期结束后市场恢复尚需时日，正月十五之前价格或将维持偏弱震荡局势运行，多走节前订单为主，新增订单量维持偏少状态。另外库存量仍偏大，公共卫生事件令国内蒜米需求减少，国外船期偏紧以及海运费高企仍是制约出口量的关键因素。进入3-4月份印尼配额下放或将提振出口需求，4月份同时也是苗情关键期，建议蒜商朋友关注今年的苗情及大蒜涨势情况，以便及时判断产量增减。
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