一、1月份小麦市场运行情况
1月份小麦市场价格震荡调整，市场购销稳定。政策小麦市场投放持续进行，中央储备和地方储备抛售力度加大，市场小麦供应充足。月初部分地区疫情反复，面粉需求有所回暖，带动制粉企业原粮采购积极性增加，小麦价格小幅上涨。中下旬企业备货结束后，小麦价格维持平稳态势。20日之后制粉企业陆续放假停机，粮商市场活跃度也逐渐减弱，市场购销逐渐放缓，小麦价格维持平稳运行。
1月份全国小麦市场均价在 2846元/吨，较12月份价格 2827 元/吨，环比上调19元/吨，涨幅0.67%。较去年1月份均价 2537元/吨，同比上涨 309元/吨，涨幅 12.18%。
二、原因分析
1、临近春节，面粉需求小幅回暖，带动制粉企业小麦收购积极性。但今年面粉旺季不旺，制粉企业面粉库存消耗缓慢，整体需求表现一般，小麦价格整体波动不明显。
2、小麦价格高于玉米价格，小麦饲料替代优势减弱，饲料企业收购满足刚需为主。
3、政策小麦市场投放持续进行，市场粮源供应充足。
4、2021年12月我国小麦合计进口93.35万吨（933471044千克），进口金额2029,803,136元，进口均价2174.47元/吨。进口量较11月份环比增加26.18%，较2020年12月同比增加6.61%，1-12月份累计进口数量较去年同期增加19.22%。
三、带来的影响
月初小麦价格受面粉需求小幅回暖影响窄幅上调，但面粉节前需求较往年有所减弱，中旬开始市场购销趋于平稳，小麦价格维持平稳运行，直至春节前无明显波动。
四、后市预测
供应来看：基层农户和粮商手中余粮不多，主要集中在大型贸易商手中。年前托市小麦连续拍卖，年后陆续出库，市场粮源供应充足。
需求方面：节后面粉市场需求进入淡季，制粉企业短期内开机难有较大改善，企业节前备货充足，大规模补库意愿不强。饲料企业小麦用量逐渐减少，刚需采购为主。市场需求整体表现低迷。
政策方面：正值冬奥会，政策小麦持续投放市场，政策保供稳价。
综合来看，节后终端面粉需求减弱，面企开机难有较大改善。再加上年前拖市小麦拍卖和各地中储粮、轮换粮开始出库进入市场，在供应增加而需求得不到提高的情况下，小麦价格恐将有下行风险。
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