【导语】历经金钱葱之后，本想大葱的人生从此将平稳一些，没想到2021年还是超出所有人想象，价格总体较为意外，但对于2022年大葱的人生还将如何演绎，还需我们仔细斟酌。
去年元旦至春节，受寒潮影响，价格一路飙升。春节前期，山东、江苏等产地大葱价格维持在3.50-3.60元/斤不等，春节过后随气温逐步回升价格逐步下调，走货情况较为平缓。后期至江苏等晚熟葱上市，山东芽葱价格跌至1.20-1.30元/斤不等，优质葱山东、江苏价格维持在为2.20-2.30元/斤。
至5月，江苏大葱逐步退市，山东大葱无花苞优质大葱涨至3.0左右，可惜好景不长，月底，由于质量等问题价格逐步下跌，晚熟葱价格以及小拱棚葱价格跌至0.50-0.60元/斤，本想今年整体种植面积有所增加，现如今的大葱价格还算稳定，回调到现价格一切尚在情理之中，怎可知，大葱一跌再跌，7月山东大葱价格落至0.15-0.20元/斤，对于低于成本的输出，失望至极的种植户用极端手段，将大葱全部打到地里，作为下一季蔬菜的肥料。
其实2021年整体雨水较大，育苗初期，山东等部分产区受淹，有死苗等现象，但后期也有补苗等返青等补给；河南郑州受灾，南阳等地大葱虽有受害，但总体因种植面积较去年偏多，后期长势尚好，因此南阳大葱上市初期价格多维持在0.80-0.90元/斤，但总有转折，经历波折的大葱好像总不甘平凡。10月，连续的阴雨天气给了价格的转机，大葱价格开始逐步上涨至1.90元/斤，市场接受度不高，至11月之后，价格多维持在1.20-1.60元/斤。至现在大葱价格多稳定在1.10-1.70元/斤。
2021年大葱这一波三折的道路走得着实不易，但今年初始由于河南下雪，江苏连续大雨无法出葱，致使山东大葱整体出货较快，价格强硬，高价货源市场接受度不高，近期价格已多趋于平稳。对于后期大葱价格，小编电话调研了山东部分产地的育苗情况，总体较去年偏多30-40%不等。其实纵观大葱行情始终，价格受天气等方面影响较大，因此这还要与之后的天气相对应。所以建议贸易商适时囤货，种植户根据葱的长势适时出货，紧跟市场趋势把握市场行情行事。
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