导语：都说2021年青脚麻鸡养殖行业不景气，市场行情长期低迷，终端销量不佳，饲料轮番涨价，养殖成本不断攀升，养殖盈利岌岌可危。养殖成本，主要有鸡苗成本、饲料成本、人工成本、防疫兽药、设备折旧、水电取暖等成本组成。下面我们就养殖成本中的饲料成本、鸡苗成本，以及今年变化最大的取暖成本来简单分析一下。
数据来源：钢联数据
据Mysteel农产品数据统计，截至2021年11月15日，青脚麻鸡的平均养殖成本为27.71元/只，比去年增加3.28元/只，同比涨幅13.43%。2020年养殖成本最高点在30.84元/只，其中鸡苗成本为9.09元/羽，占比29.47%；平均饲料成本17.79元/只，占比57.68%。2021年养殖成本最高点为30.12元/只，其中鸡苗成本4.79元/羽，占比15.90%；平均饲料成本为21.83元/只，占比72.48%。受2019年“牛市”行情影响，2020年初养殖成本偏大，主要是因为鸡苗价格过高，局地麻公苗甚至超过13.00元/羽，可谓“一苗难求”；2021年受疫情影响，鸡苗价格回归理性，饲料成本却节节攀升，不断上探。据Mysteel农产品数据监测，青脚麻鸡的饲料成本对比2020年增加4.04元/只，增幅达22.71%，从而造成了鸡苗成本虽有下降，但养殖成本却居高不下的局面。
下面我们分开来看一下2021年四季度饲料、鸡苗和取暖成本变化的情况：
一、饲料成本
从养殖成本来看，饲料成本通常占整个肉鸡养殖成本的72-78%左右。今年饲料价格一涨再涨，据不完全统计，自2020年以来，原料以及饲料价格已经经历十来轮的涨价潮。截至2021年10月，饲料至少有7轮统一上涨（个别公司的单独调价不计在内），平均每次涨幅在40-100元/吨不等，仅2021年5-6月就涨价三四波。行业人士表示，自去年以来饲料原料成本涨幅达到800~1000元/吨，饲料成品的涨幅则在300~700元/吨之间。
据Mysteel农产品数据统计，本周玉米全国平均价格在2712元/吨，小麦全国平均价格在2831元/吨，均处在高位水平。饲料企业采购小麦的成本与玉米相差无几，用小麦替代玉米以压缩料企成本的优势，也越来越小。行业内多方人士表示，近期猪料价格大涨，肉禽饲料大概率也会在年前再次上涨，饲料成本只增不减。
二、鸡苗成本
数据来源：钢联数据
众多养殖成本中，养户上鸡唯一可控的就是鸡苗成本。截至2021年11月15日，全国青脚麻鸡苗均价2.60元/羽，对比去年同期上涨0.40元/羽，增幅18.19%。受毛鸡市场偏弱影响，苗价总体偏低位运行，养殖端补栏积极性低，种鸡孵化企业盈利不佳。随着年鸡补栏开始，青脚麻鸡鸡苗价格开始回升，11月15日山东部分市场实际到户价在3.00-3.20元/羽，河南安徽市场麻鸡苗出厂价在2.40-2.80元/羽左右，苗价成本也在小幅上升。
三、取暖成本
今年煤炭价格也跃居高位，从700-800元/吨飙升至2000以上，据小编与多地养殖户沟通调研了解到，今年养户采购煤炭价格在2200-3100元/吨不等，能耗利用率高的无烟煤平均价格在2500-2800元/吨。折算到取暖成本上，大概需要1.50-1.80元/只，较往年增加1.00-1.30元/只左右，增幅达266.67%左右。
综合来看，2021年青脚麻鸡的养殖成本是一升再升，而整体的市场行情却弱于往年，虽前期亏损严重致部分小散户出清，但总的产能还是偏大，四季度的市场行情依然不容乐观。在终端市场消费持续低迷，走货销量不佳的前提下，如何降本增效，便成为行业实现盈利的主要课题。
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