导语：往年苹果经过霜降节气后，由于质量问题导致价格普遍下滑，而今年10月23日霜降后，东部价格不降反升。原本霜降后苹果降价的剧本，今年却改写，苹果期货合约也遭遇涨停，Mysteel农产品将从以下几个方面分析其原因。
一、2021年苹果增产量不及预期
经过Mysteel农产品多次实地调研对新产季苹果产量进行确定，2021-2022全国苹果产量为4021.64万吨，同比去年增产1.6%，其产量增长幅度不及预期水平。今年东西部苹果受天气影响较大，商品率明显降低，今年新产季苹果商品率较去年下降20%-30%，产地好货少、需求高，成为山东地区霜降后价格反而有所上涨的原因。
二、西部货源质量+疫情双影响，客商分流东部地区
其一，陕西地区疫情反复，部分高速公路以及收费站疫情管控力度加强，为客商到产区采购增加了难度，成为客商向其他产区转移的原因。其二，今年陕西苹果水分较大，且长期阴雨导致亮度较差，客商存储心态更为谨慎。目前西部地区已进入收购中后期，好货量少，客商多向东部产区转移，山东地区交易火热，带动价格进一步走高。
三、山东库外交易积极，霜降影响遭到弱化
山东地区霜降后，产地客商增多，上货量增加后，产地库外交易氛围火热，霜降节气的影响遭到弱化。今年山东地区新产季苹果果锈情况较多，产地好货量少，导致好货价格居高不下，且有上涨的趋势。根据Mysteel农产品苹果价格表单，总结得到山东部分地区霜降后价格上涨：
四、入库量进度较去年减缓，预计入库跌幅较大
往年新产季苹果入库在霜降后基本已结束，而今年各地产区入库进度仅处于前中期，入库进度较去年减缓。Mysteel农产品将在10月26日至10月29日赴山东产区进行入库情况调研，预计今年新产季苹果入库量较去年同期跌幅较大。
五、期货涨停，盘面热度升温
10月25日苹果主力合约涨停，创一年以来新高。目前影响苹果期货涨停的原因主要有以下几个方面，其一现货价格不断上涨，仓单成本高。且目前山东产区库外交易尚可，走货情况好于预期，继续支撑苹果价格。其二在于产业逻辑的转变，关注点从苹果的出库情况以及新产季苹果产量转移到新产季苹果优果率以及入库量的问题上。
六、后市影响因素分析
1.入库量：若新产季入库量减少，且年前果农出库心态较为积极的话，那么年后好货供应较为紧张，不排除其出库价格有进一步走高的可能。
2.销区市场走货：目前产地新产季苹果价格高于预期，从目前销区市场反映的情况来看，批发市场走货较慢。如果短期内批发市场走货仍未有明显提升的话，那么产地客商收购情绪将回归理性，价格有回落的趋势。
3.疫情因素：天气逐渐转冷，各地疫情管控开始升级，疫情这一不确定性因素仍需持续关注。
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