2021年第33周国内外农产品市场动态——国内肉蛋菜价格小幅下跌 国际大宗农产品价格涨跌互现

　2021年第33周国内外农产品市场动态

　　国内肉蛋菜价格小幅下跌

　　国际大宗农产品价格涨跌互现

　　一、国内鲜活农产品批发市场交易情况

　　据农业农村部监测，2021年第33周（2021年8月16日—2021年8月22日，下同）“农产品批发价格200指数”为113.59（以2015年为100），比前一周降0.66个点；“‘菜篮子’产品批发价格200指数”为114.57（以2015年为100），比前一周降0.79个点。

　　1. 猪牛羊肉、鸡蛋价格小幅下跌。猪肉批发市场周均价每公斤21.36元，环比跌0.3%，同比低55.9%；牛肉每公斤75.64元，环比跌0.1%，同比高3.4%；羊肉每公斤70.17元，环比跌0.3%，同比低0.8%；白条鸡每公斤16.72元，环比涨1.4%，同比高2.6%。鸡蛋批发市场周均价每公斤10.52元，环比跌1.9%，同比高31.3%。市场反映，前期主要受中秋十一食品厂备货集中采购影响，鸡蛋价格连续上涨，目前集中采购已基本结束，鸡蛋价格出现小幅回落。

　　2.多数水产品价格小幅下跌。鲤鱼、鲫鱼、花鲢鱼、草鱼和大黄花鱼批发市场周均价每公斤分别为17.16元、23.58元、20.03元、21.56元和45.54元，环比分别跌3.1%、2.0%、1.8%、1.3%和0.4%；白鲢鱼和大带鱼每公斤分别为12.52元和39.32元，环比分别涨0.5%和0.3%。

　　3.蔬菜均价小幅下跌。重点监测的28种蔬菜周均价每公斤4.56元，环比跌1.5%，同比高1.6%。分品种看，17种蔬菜价格下跌，1种持平，10种上涨，其中，黄瓜、菠菜、茄子和莲藕跌幅较大，环比分别跌11.4%、7.6%、5.8%和5.1%，其余品种跌幅在5%以内；青椒价格环比基本持平；西红柿、菜花和莴笋环比分别涨4.4%、3.8%和3.0%，其余品种涨幅在3%以内。

　　4.水果均价持平略降。重点监测的6种水果周均价每公斤5.63元，环比跌0.9%，同比高7.2%。分品种看，巨峰葡萄、西瓜和香蕉价格环比分别跌5.0%、3.8%和0.8%；菠萝、富士苹果和鸭梨周均价环比分别涨4.2%、1.4%和0.7%。

　　二、国际大宗农产品

　　（一）食糖、棉花和大米价格上涨

　　国际糖料理事会原糖周均价每磅20.03美分（每吨442美元），环比涨5%，同比高53%；国际棉花指数（SM级）每磅107.50美分（每吨2370美元），环比涨2%，同比高46%；泰国100%B级和5%破碎率大米曼谷离岸周均价每吨分别为416美元和401美元，环比均涨1%，同比均低18%。

　　（二）小麦价格基本持平

　　美国芝加哥商品交易所小麦最近期货合约收盘周均价每吨为270美元，环比基本持平，同比高48%。

　　（三）豆油、大豆、玉米和棕榈油价格下跌

　　美国芝加哥商品交易所豆油、大豆和玉米最近期货合约收盘周均价每吨分别为1348美元、494美元和218美元，环比分别跌5%、5%和1%，同比分别高94%、51%和74%；马来西亚棕榈油荷兰鹿特丹港到岸周均价每吨1217美元，环比跌1%，同比高74%。

　　附图1:

农产品批发价格200指数走势图（2016年1月至今）

　　注：农产品批发价格200指数以2015年为基期

　　附图2：

“菜篮子”产品批发价格200指数走势图（2016年1月至今）

　　注：“菜篮子”产品批发价格200指数以2015年为基期

　　附图3：

　　全国主要鲜活农产品批发价格走势图（2014年1月至今）

　　单位：元/公斤

　　附图4：

国际大宗农产品周均价格走势图（2014年1月至今）