2021年一季度已经结束，粮食市场在这个三个月的时间内也有不同程度的变动，那么我们来回顾一下一季度玉米市场的变化情况。
首先，一季度华北地区玉米市场价格呈现上涨后高位运行，然后回落的运行态势。1月中上旬玉米价格上涨后维持高位盘整运行，3月中下旬出现回落。1月4日山东地区下游加工企业玉米收购价在2689元/吨，3月2日在3045元/吨，3月31日在2890元/吨。季度末玉米市场价格较季度初期上涨201元/吨，涨幅7.47%。春节期间玉米市场整体交易趋于平淡，节日氛围浓厚。春节后玉米市场购销逐步回复，下游需求带动下玉米价格逐步偏强运行。随着2-3月期间玉米市场价格达到高点，下游企业成本压力增加，3月中下旬开始逐步下调玉米收购价格。
东北地区一季度玉米价格呈现先涨-稳-跌的运行态势，季度初期收到下游企业备货需求旺盛的拉涨，玉米价格涨至高位，1月19日辽宁沈阳地区二等玉米主流成交价在2910元/吨；春节后企业需求较弱，市场成交量较低，有价无市，整体价格稳定运行；3月中旬，东北天气开始回暖，大批潮粮涌入市场，给玉米价格创造了下行条件，3月31日辽宁沈阳地区二等玉米主流成交价跌至2770元/吨。
南方销区方面，一季度玉米价格呈现先涨后稳继而回落，最后稳定的发展态势。春节期间南方销区备货情绪浓厚，且玉米价格受到货成本支撑，表现强势，1月30日贵州地区玉米到货价格在3300元/吨，达到最高值。节后南方下游企业主要以消耗库存为主，购销平淡，价格相对稳定；3月玉米价格接连下跌，较季度初期下跌100-200元/吨，由于小麦及陈化稻谷的价格优势，在南方市场使用率较高，导致国内玉米的需求偏低，南北倒挂现象明显，贸易商大多赔钱清库，企业玉米采购需求消极。
目前产区基层售粮已基本结束，农户手中的存粮已经不足一成，而贸易商的收粮成本又较高，给予玉米价格一定的支撑；但南方玉米市场需求仍旧较弱，小麦、稻谷的替代使用率较高，成功的分掉近五成以上的玉米市场，也对玉米价格上行造成一定的阻碍，预计二季度玉米价格或将稳中偏弱运行。
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