一、价格方面
价格方面：本周华北与东北地区玉米淀粉价格先涨后降。截止4月15日，山东地区淀粉主流报价3450-3500元/吨，价格较上周下调20-30/吨；河北地区玉米淀粉主流报价3450-3470元/吨，价格较上周下调40-50元/吨；吉林地区玉米淀粉地销主流报价3420-3500元/吨，价格较上周持平；黑龙江地区玉米淀粉主流报价3300-3400元/吨，价格较上周持平。
图一：2020-2021年玉米淀粉价格走势图
本周玉米淀粉价格先涨后降，受北方原料玉米价格上涨后小幅下调影响。截止至4月15日，哈尔滨玉米市场价格为2680元/吨；华北地区玉米收购价格普遍2880-2920元/吨，价格较上周基本持平。玉米淀粉下游市场提货尚可，但受下游造纸、淀粉糖开机降低的影响，下游持续签单拿货动力不足，渠道贸易商库存较前期充裕。
二、渠道库存充裕 淀粉行业库存下降
根据我的农产品网对全国66家玉米淀粉企业调查数据显示，本周山东地区商品淀粉量小幅减少,开机率小幅下调。2021年第15周（4月9日-4月15日）全国玉米加工总量为59.88万吨，开机率为63.40%；较上周开机率下降0.22%。周度全国玉米淀粉产量为32.10万吨，较上周产量减少0.10万吨。
图二：2019-2021年玉米淀粉行业开工率走势图
本周玉米淀粉库存小幅下降，上周玉米价格出现上涨带动淀粉下游提货，淀粉库存小幅下降。根据我的农产品网对全国66家主要玉米淀粉厂家的最新调查数据显示，2021年第15周，截止4月14日玉米淀粉企业淀粉库存总量91.0万吨，较上周减少2.1万吨，降幅2.26%；月环比增幅12.97%；年同比增幅20.55%。
图三：2019-2021年玉米淀粉行业库存走势图
三、玉米淀粉代表区域利润
2021年第15周，吉林地区玉米淀粉对冲副产品利润为95元/吨，环比升高30元/吨；山东地区玉米淀粉对冲副产品利润为-83元/吨，环比上周下降81元/吨。本周吉林地区利润出现继续升高，山东地区利润继续降低，主要是因为东北与华北地区玉米价格涨跌互现，加之副产品价格一般造成的。
四、5月合约价差淀粉-玉米
2021年第15周，5月盘面淀粉与玉米价差收缩，主要是因为上周淀粉盘面行情明显弱于玉米基本面行情， 淀粉盘面回调明显。
五、玉米淀粉5月基差
2021年第15周，吉林、黑龙江、山东地区玉米淀粉基差收缩运行，4月15日玉米淀粉05合约上涨明显，期货与现货趋于回归。
六、后期预判
原料玉米成本方面，玉米市场价格震荡调整为主，贸易商与企业博弈明显，成本对淀粉价格支撑有限，本周玉米淀粉渠道贸易商签单拿货尚可，货源充裕，目前淀粉下游工业用户需求一般，淀粉糖、造纸行业开工较前期降低，下游持续签单拿货动力不足，预计玉米淀粉市场维持偏弱整理态势。
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