洋葱周报：库存红葱已消耗殆尽 云南红葱价格上涨（20210326-00401）

1、本周市场行情回顾

1.1洋葱产区价格走势分析

中国洋葱价格走势图

本周各产地所剩货量已逐步减少，且多以黄葱为主，库内红葱已基本结束，现市场多以云南红葱为主，今年云南种植面积较去年减少约为2.5万亩左右，且上市期多为分批量上市，市场节奏较缓，现云南建水红葱已接近尾声，华宁、元谋红葱也相对去年较少，各冷库库存量也以黄葱为主，所以近日价格有所上涨。出口方面尚无大订单支撑，多以小单定量为准，市场对云南黄葱的需求力度较小，黄葱价格有所下调。本周红紫葱均价为0.85元/斤左右，环比上涨0.08元/斤左右，同比上涨0.22，本周黄葱均价为0.54元/斤左右，环比下跌0.03元/斤左右，同比上涨0.29元/斤左右。

我的农产品网认为，本周由于云南产地价格较高，销区市场整体走货量较前期偏少，市场需求量减弱，且随温度的逐渐上升，库外洋葱存放时间有待商榷，价格不免有所回落；本周云南元谋黄葱价格有所下跌，出口方面采购积极性尚可，但无大订单支撑，也可随各产地继续调价，预计下周价格将以平稳运行为主。

1.2各产区行情回顾

洋葱主产区价格变动

单位：元/斤

2、洋葱供需情况分析

近期各产地红葱已基本结束，主以黄葱为主，现云南产地尚有红葱走销区市场，价格逐步上涨，由于各产地所剩黄葱质量参差不齐，价格也各不相同，市场多以甘肃黄葱为主，云南元谋黄葱多走加工厂出口订单使用，价格有所下跌。随着时间的推移，温度的逐渐上升，预计冷库黄葱质量将逐渐有所改变，价格将会有所调整，加工厂可借机采购。

3、相关产品行情

本周山东等地多以芽葱为主，且大部分已开花，品质品级有所降低，现好葱太少，价格逐渐下降，价格较低；江苏等地出葱量尚可，由于市场采购积极性较大，整体出葱尚可，由于花期已到，品质稍差，价格也有所降低；河南地区晚葱也已不多，大葱逐渐接近尾声，福建等地价格由于葱的品级差，价格相对较低，预计这周由于葱的品级降低价格有所下调。

4、洋葱情展望

供应方面：截止到本周四，全国洋葱库存剩余量为4万吨有余，其中黄葱所占比例较大，红紫葱所占比例较少，其中甘肃武威金昌所剩库存量为4-5千吨左右，甘肃张掖高台等地所剩库存量约为4-5千吨左右，甘肃酒泉下河清等地所剩库存量为不足1万吨左右；山东河北等冷库所剩库存量约为1万吨左右，黑龙江等地所剩库存量约为1万吨左右，其他各产地所剩货量均已不多。近期云南产地继续批量上市，玉溪、元谋逐渐增量，客商可从建水陆续分散各产地拿货。

需求方面：云南产地红葱陆续批量上市，冷库红紫葱已基本结束，市场将陆续被新葱所占领。云南元谋黄葱近期大幅下跌，主因现各产地冷库葱多以黄葱为主，质量参差不齐，库存葱价格不一，走货一般，元谋黄葱现主以出口订单加工厂采购为主，预计伴随温度的上升，库外葱的质量将与日聚下，加工厂切丝、切丁等需求量将逐渐增加。

后市预测：截止到目前为止，各产地库存量已相对不多，且销区市场近期无备货准备，库存红葱已基本结束，市场主以云南红葱为主，且多为批量上市，整体供应尚可，但销区市场由于价格，走货相对不快，元谋黄葱主以加工厂出口订单使用，因价格较高，国内市场需求量较小，其他产地伴随温度的逐渐升高，葱的质量有待商榷，预计黄葱价格有下调可能红葱价格相对较为平稳。

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