前言：春节后冷库蒜遇冷，价格大跌，在库存高位卖压较大的前提下，从业者寄希望于出口消耗。最新海关数据更新，随小编一起来看1月和2月出口行情，而3月能否力挽狂澜？一个字“难” ！
一 2月出口量同比小幅增加
图1 2019-2021鲜或冷藏的蒜头出口月对比
据海关数据显示，2021年2月鲜或冷藏的蒜头出口量为89423.747吨，累计出口量为191583.573吨，出口金额为9287.1581万美元，累计出口金额为25080.862万美元，出口均价为1038.56美元/吨，累计出口均价为1035.31美元/吨，出口量环比下降41.49%，同比增长5.16%，累计出口量与去年同期数量相比增长26.45%。
二 2021年2月大蒜主要出口国一览
表1 大蒜主要出口国数据统计表
三 出口均价走势图
图2 2019-2021年2月出口均价月对比
如图所示，2021年大蒜出口均价环比变化不大，同比去年下跌8%，环比上涨0.50%，年前大蒜炒涨，出口价格随之走高，年后国内现货价弱势下跌，3月出口均价将随之走低。
四 出口国月对比数据
图3 2021年1-2月主要出口国出口量月对比
如图所示：2月份由于春节假期，大蒜内销及出口放缓，春节后部分出口订单为年前订单，印尼配额2月下旬下放，1月和2月出口量榜首均为越南，环比跌幅最小的为马来西亚和泰国，其余国家跌幅较大。
五 出口公司注册省市分析
图4 2021年全国主要出口省市出口量对比
如图所示，2021年2月出口量减少点主要集中在山东、广西和江苏，山东较1月减少3.69万吨，环比下降36%，广西和江苏各减少约1万吨，环比分别下降67%和61%。
三月出口关键词 僵持不振
进入3月后，印尼配额虽有下放，但国外贸易商大力压价，订单利润压缩甚至出现亏损，集装箱紧缺，部分国家暂停订单等新蒜上市。国外受疫情影响，销量不佳，大部分国外贸易商均有备货，目前均以消化库存为主。综上因素3月份出口量将不及去年同期，截止3月底，预计冷库蒜总剩余约在160万吨以上，库存高压，前路艰难，从业者需理性判断，谨慎操作。
备注：数据来源-海关数据
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