一、本周行情综述
本周（20210318-0325）本周北方大面姜产区姜农处于农忙时节，货源供应量有限，价格行情较为稳定。本周货源供应量较上周相比处于持平，受农忙影响，各大产区农户出货积极一般，客商多是刚需补货为主，价格稳定。小黄姜产区行情无明显变化，暂时稳定。
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品种 |
规格 |
地区 |
本周均价 |
上周均价 |
涨跌 |
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面姜 |
水洗主流 |
山东昌邑琨福市场 |
4.11 |
4.11 |
0.00% |
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面姜 |
泥姜主流 |
山东安丘黑埠子 |
3.10 |
3.10 |
0.00% |
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面姜 |
水洗主流 |
青州 |
3.70 |
3.70 |
0.00% |
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面姜 |
水洗主流 |
3.90 |
3.90 |
0.00% |
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小黄姜 |
小黄姜 |
云南 |
4.00 |
4.00 |
0.00% |
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小黄姜 |
小黄姜 |
湖南 |
4.00 |
4.00 |
0.00% |
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小黄姜 |
小黄姜 |
贵州 |
4.50 |
4.50 |
0.00% |
国内主产区主流价格走势图
山东琨福市场上货量
单位：车/1500kg
二、供需分析
批发市场主流价格走势图
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品种 |
批发市场 |
本周均价 |
上周均价 |
涨跌 |
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山东昌邑大面姜 |
湖南衡阳西园 |
4.50 |
4.50 |
0.00% |
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山东龙口大面姜 |
湖南衡阳西园 |
3.30 |
3.30 |
0.00% |
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湖南汝城小黄姜 |
湖南衡阳西园 |
4.80 |
4.80 |
0.00% |
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湖南双牌小黄姜 |
湖南衡阳西园 |
4.40 |
4.40 |
0.00% |
供应方面：本周琨福货源供应量较上周处于持平阶段，价格基本疑问为主。客商拿货积极性有限，以刚需补货、采购挑选为主。本周尾，个别货源价格稍有上浮趋势0.10-0.20元/斤，但整体来看行情基本稳定运行。琨福市场目前主流价格4.00-4.20元/斤。
小黄姜产区以稳为主，客商拿货需求有限，整体交易量一般。其中云南小黄姜主流价格4.00元/斤。
需求方面：大面姜生姜销区价格稳中有弱，下游买家拿货积极性一般，走货速度较为稳定。小黄姜销区当地交易随行就市，价格稳定运行。
三、相关产品
大蒜：本周主产区冷库蒜价格下跌，市场待售货源充足。金乡冷库红皮蒜价格趋弱，存货商心态恐慌，多持悲观心态，市场价格乱行，待售货源有增多表现，价格松动可商谈，拿货商压价挑选少量补货，购销氛围僵持，炒货商观望为主，低价货源询问度较高；河南产区部分存货商降级销售，走货量尚可，走货以蒜米料和市场货为主，部分从业者纷纷去河南调研大蒜种植面积和产量事宜，河南和江苏的新苔开始上市；邳州价格下跌，出口东南亚订单以外调金乡货源为主，临沂产区以弱稳为主，行情不快。
四、后期预测
随着农忙的开始，姜农出货积极性减弱，货源供应量增加空间有限，价格上浮可能性不大。客商方面拿货积极性一般，多是以补货为主。我的农产品网预计，下周整体行情或将稳定运行。
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