洋葱周报：市场持续升温 产地价格尚可（20210319-0325）

1、本周市场行情回顾

1.1洋葱产区价格走势分析

中国洋葱价格走势图

本周各产地所剩货量已不多，市场前期走货量尚可，后期价格上涨，走货量减少，市场整体需求下调。由于云南产地价格偏高，甘肃产地现主走市场为主，红葱所剩货量也已不多，主以黄葱为主；山东冷库出库积极性较高，葱的品质稍差，但近期由于量的减少，价格有所上调，云南红葱分批上市，今年管葱较多，葱的质量普遍较低，现市场价格还算平稳，元谋黄葱近期价格有所降低，多以加工厂采购用于出口为主。本周红紫葱均价为0.75元/斤左右，环比上涨0.10元/斤左右，同比持平，本周黄葱均价为0.57元/斤左右，环比下跌0.06元/斤左右，同比上涨0.25元/斤左右。

我的农产品网认为，本周由于云南产地价格较高，销区市场整体走货量较前期偏少，市场需求量减弱，且随温度的逐渐上升，库外洋葱存放时间有待商榷，价格不免有所回落；本周云南元谋黄葱价格有所下跌，出口方面采购积极性尚可，但无大订单支撑，也可随各产地继续调价，预计下周价格有整体下滑趋势。

1.2各产区行情回顾

洋葱主产区价格变动

单位：元/斤

2、洋葱供需情况分析

近期各产地走货情况较前期偏弱，主因销区市场由于产地红葱价格上涨，下游走货不畅等影响；元谋黄葱近期价格有所回落，主因前期价格较高，走货不畅，现调价，出口加工厂开始按订单采购。各产地现剩余货量也已不多，随温度的逐渐上升，甘肃库外葱质量将逐渐下降，价格方面应有所下调，加工厂可借机采购。

3、相关产品行情

本周江苏等地出葱量尚可，由于市场采购积极性较大，整体出葱尚可，由于花期将近，价格也有所降低；山东等地多以芽葱为主，且大部分已开花，品质品级有所降低，现好葱太少，价格逐渐下降，价格较低；河南地区晚葱也已不多，大葱逐渐接近尾声，预计这周由于葱的品级降低价格有所下调。

4、洋葱情展望

供应方面：截止到本周四，全国洋葱库存剩余量为8万吨左右，其中黄葱所占比例较大，红紫葱所占比例较少，其中甘肃武威金昌所剩库存量为1万吨左右，甘肃张掖高台等地所剩库存量约为1万吨左右，甘肃酒泉下河清等地所剩库存量为不足2万吨左右；山东河北等冷库所剩库存量约为2万吨左右，黑龙江等地所剩库存量约为2万吨左右，其他各产地所剩货量均已不多。近期云南产地继续批量上市，玉溪、元谋逐渐增量，客商可从建水陆续分散各产地拿货。

需求方面：冷库红紫葱数量逐渐减少，云南等各产地将陆续批量上市，市场将陆续被新葱所占领。云南元谋黄葱近期大幅下跌，主因产地价格较高，走货不畅，现主以出口订单加工厂采购为主，预计伴随温度的上升，库外葱的质量将与日聚下，加工厂切丝、切丁等需求量将逐渐增加。

后市预测：截止到目前为止，云南红葱继续分批量上市，市场需求量持续进行，元谋黄葱主以加工厂出口订单使用，因价格较高，国内市场需求量较小，其他产地伴随温度的逐渐升高，葱的质量有待商榷，预计下周价格有回调可能。

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